Омлет от ньоки Креативна рецепта със салата

В никакъв случай омлетите не са зрелищни. Нашият омлет от ньоки внася разнообразие в чинията.

Омлетите са вкусни, но и малко скучни за мнозина. Не е задължително! Нашият омлет от ньоки е вкусен и нещо много специално, само с 400 ккал на порция.

Съставки за 4 порции:

• 300 г чери домати
• 1 легло кресон
• 8 яйца
• Сол пипер
• настърган индийско орехче
• 1 супена лъжица олио
• 1 опаковка пресни ньоки (500 г; рафт за охлаждане)
• 100 гр. Салати със смесен сок
• 3 супени лъжици натурално кисело мляко
• 2 Супени лъжици мляко
• настъргана кора на органичен лимон
• Сок от един органичен лимон
• 1 супена лъжица сироп от агаве
• по желание: домати

На порция за:

• 400 ккал
• 15 г мазнина
• 47 г въглехидрати
• 19 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Измийте доматите и разрежете наполовина. Отрежете креса от леглото с домакински ножици. Разбийте яйцата. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
2. Загрейте олио в голям тиган. Запържете в нея ньоките за около 5 минути. Добавете половината домати и запържете за около 1 минута. Изсипете яйчената смес. Поставете капака на тигана. Покрийте яйцата и ги оставете да стегнат за 5 до 8 минути на слаб огън.
3. Междувременно сортирайте салатите, измийте и изсушете. За дресинга разбъркайте кисело мляко, мляко, лимонова кора, лимонов сок и сироп от агаве. Подправете със сол и черен пипер. Смесете марулята с останалите домати и дресинга. Нарежете омлета на парчета, сервирайте със заливката за салата и сервирайте веднага.

Обичате ли ястия с яйца? Перфектно! Разгледайте нашата галерия със снимки:

Това Омлет от ньоки със салата е креативна и лека алтернатива на всички ястия с яйца. На нашите тематични страници има още рецепти за омлети и диетични ястия.

---