Омлет от гъби, проста рецепта, лесна за приготвяне, винаги под ръка
Омлет с гъби, проста, питателна и достъпна рецепта, лесна за приготвяне и идеална за обилна и питателна закуска. Как се прави омлет с гъби.
Омлетът е едно от най-известните и ценени ястия с яйца. Нищо чудно, че като се приготвя бързо, е сърдечна и многофункционална храна, на практика може да се комбинира с широка гама от съставки от зеленчуци до шунка.
Въпреки това, въпреки че изглежда лесно приготвяне, омлетът се счита за пробен камък за всеки готвач. Яйцата са деликатни съставки, които трябва да се приготвят само според нуждите. Без да е лепкава, но не груба, с мека и каучукова текстура. Успешният омлет е лек, пухкав и можем да го получим само като му обърнем пълно внимание по време на готвене, контролираме температурата и след като коагулираме състава, го сваляме бързо от огъня, защото омлетът все още се готви, докато топло е, дори сложете върху чинията за сервиране.
Така че нека да приготвим омлет от гъби, проста, засищаща рецепта, готова за четвърт час.
Съставки Омлет от гъби
за омлета
- 6 яйца
- 1 супена лъжица избистрено масло
- едра сол
- прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица зеленчуци: магданоз, копър, босилек
- 100 гр. гъби
- 1 глава лук - среден размер
- 1 супена лъжица масло
- сол на вкус
- пипер на вкус
Подготовка Омлет от гъби
- Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.
- Загрейте супена лъжица олио в тиган, добавете лука с малко сол и гответе на слаб огън около минута.
- Гъбите се нарязват на тънки филийки.
- Добавете върху втвърдения лук и задушете, като разбърквате от време на време, докато стане златист и мек, около 7 минути. Не ги изпускайте от поглед, защото те могат да изгорят много бързо.
- Съчетайте на вкус със сол и черен пипер, прехвърлете в чиния и дръжте топло, покрито, върху купа с гореща вода.
Приготвяне на омлета
Ще приготвим всяка порция омлет поотделно, ако имаме няколко тигана, евентуално със същия диаметър и по-добри, ще можем да ги направим едновременно.