Омлет без яйца! Как да превърнете любимата си закуска в гладна - Диета; Хранене
Яйцата се считат за балансирана храна, която дава на тялото много хранителни вещества, както и качествен протеин. Ако сте свикнали да ядете омлет доста често и сте останали без идеи сутрин, когато постите, имаме решение, което ви помага да направите омлета без яйца.
Основната съставка, която ще замени яйцата, е сиренето тофу и преди да присвивате нос, разберете, че когато е приготвено по определен начин, ще бъдете изненадани колко ще донесе с обичайния омлет.
Това ще замени яйцата с еднакво здравословна съставка и високо съдържание на протеини.
Омлет без яйца, най-добрата рецепта за закуска на гладно
Сложете олиото в тиган и задушете малко лука, след това добавете чушките, гъбите и тофуто. Подправете и оставете на огъня, докато леко се втвърдят и вкусовете се смесят добре, след което украсете с рукола или пресен магданоз.
Сиренето тофу, направено от соя, носи значителен прием на протеини, калций и здравословни мазнини.
Когато се консумира умерено, соята е здравословна храна за тялото. Според британския диетолог Джилиан МакКейт, последните изследвания показват, че умерената консумация на соя (не генетично модифицирана) е свързана с по-нисък риск от рак на гърдата. "Ефектите от консумацията на соя върху хормоните са измерени при жени в менопауза. Резултатите показват, че яденето на диета със соя, която съдържа фитоестроген, може да намали количеството на яйчниковите стероиди и мъжките хормони, намалявайки риска от рак на гърдата.", заявява британският диетолог в книгата си "Жива храна за здраве".
Американската администрация по храните и лекарствата също твърди, че ежедневната употреба на 25 грама соев протеин с диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол може да намали риска от сърдечни заболявания.