Омега-7, най-малко известната омега
Мазнините имат много лоша репутация, някои от тях грешат. Всъщност тялото ни се нуждае от здравословни мазнини, за да произвежда енергия, за усвояването на някои хранителни вещества (например витамин А, D, Е и К) и за цялостното здраве на нашите клетки. Подобно на въглехидратите и протеините, те осигуряват енергия, спомагат за поддържането на здравето на мозъка и сърцето и дори помагат за намаляване на възпалението в тялото. Клетките на тялото използват мазнини и техните компоненти, наречени мастни киселини.
Всеки е запознат с омега-3 мастните киселини, които се опитваме да увеличим приема чрез нашата диета, и омега-6, които често се консумират в излишък. Омега-7 обаче, които са много по-малко известни, играят съществена роля за нашето здраве. Научните изследвания се насочват все повече към омега 7. Тези проучвания подчертават ползите от тази омега за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, върху способността й да подобрява чувствителността към инсулин и ползите за здравето. Кожа и лигавици.
Какво представляват Омега-7 ?
Омега-7 са група ненаситени мастни киселини, от които 4-те основни са палмитолеинова киселина, руменна киселина, ваценинова киселина и паулинова киселина.
Палмитолеиновата киселина е омега-7, който се среща най-често в растителни източници, включително масла от макадамия, морски зърнастец и авокадо. Зехтинът съдържа палмитинова киселина, която тялото ни превръща в палмитолеинова киселина.
Омега-7 не се считат за основни мастни киселини като омега-3 и омега-6, тъй като тялото ни ги произвежда самостоятелно. Те са една от най-разпространените мастни киселини в нашите тъкани, особено черния дроб и мастната (мастна) тъкан. [0]
Те имат много функции в тялото ни, вариращи от защита на кожата срещу преждевременно стареене до намаляване на вътрешното и външното възпаление.
Някои предимства на омега-7
Предизвиква ситост и намалява наддаването на тегло
Изследване на лабораторни плъхове [1], при което палмитолеинова киселина не само ги кара да ядат по-малко, но също така освобождава холецистокинин (CCK), пептиден хормон в стомашно-чревния тракт, известен със своята роля на подтискащ апетита и индуктор на ситост.
Други проучвания показват, че палмитолеиновата киселина помага за намаляване на размера на мастните клетки и общите липиди (мазнини), циркулиращи в кръвта, като същевременно стимулира изгарянето на мазнините. Проучване при овце установи, че изгарящите сили на омега-7 могат да работят чрез увеличаване на окисляването на мастните киселини и нормализиране на количеството глюкоза, абсорбирано от клетките. [2]