Омега-3 мастни киселини - защо рибеното масло е полезно за деца
Вкъщи с нашите баби и дядовци и родители, разбира се, имаше поне една риба на масата всяка седмица. И имаше добра причина за това: за здравословно развитие омега-3 мастните киселини трябва да се приемат чрез храната. Те не могат да бъдат образувани от организма, но са изключително важни за органите, клетките, костите, мозъка и мисленето. Сегашната ни диета, която се основава повече на зърно и месо, често не покрива необходимите нужди. Децата и младите хора ядат все по-малко риба и зеленчуци и могат да се подхлъзнат в дефицит на омега-3. Германското общество по хранене посочва, че доставката на омега-3 мастни киселини, дори при възрастни, не е оптимална.[1]
Омега-3 е от значение за детето още преди раждането
По-специално, мастната киселина DHA, основен компонент на омега-3, насърчава развитието на плода и структурата на всички органи дори в утробата. Полезно е за нервните функции и зрението. Здравословната диета за майката с риба и масла, богати на омега-3 мастни киселини, гарантира, че плодът е добре снабден по време на бременност. По време на бременност обаче трябва да се избягва ленено масло или омега-3 мастни киселини от ленено масло. Тъй като има само кратък период на съхранение и когато е гранясал, маслото може да навреди на здравето и дори да предизвика преждевременни раждания.
Омега-3 през първите няколко години от живота
Дори през първите няколко години след раждането трябва да се внимава децата да бъдат адекватно снабдени с омега-3 мастни киселини. Това се пренася през майчиното мляко в самото начало - при условие че майката се подхранва по съответния начин - по-късно през храната с рибни ястия и масла, като напр. Рапично, соево и орехово масло, тези масла съдържат и ценните мазнини. Ако децата са достатъчно големи, трябва да се хранят с риба поне веднъж седмично. Видовете риби могат да превключват между сьомга, херинга, скумрия - всичко това са риби с много омега-3 мастни киселини.
Омега 3 при деца от 4 години
Това разбира се важи и за времето от 4-тата година на живота до младостта, когато тялото все още е във фаза на развитие. Най-късно в юношеството здравословното хранене често спира. Многобройни проучвания показват, че през този период от време може да има особена липса на омега-3. С напредването на възрастта обаче омега-3 продължава да осигурява здравословно психическо и физическо развитие. Много сладки храни, готови ястия в училищните кухни и популярните вериги за бързо хранене не осигуряват точно достатъчно количество омега-3. В този етап от живота е важно да се консумират достатъчно омега-3. Мозъкът се нуждае от достатъчен запас от всички хранителни вещества за учене, с нарастващ натиск, който да изпълнява с повишени нива на стрес и за концентрация.
В проучване мексикански изследователи показват, че децата с недохранване показват положителни резултати след тримесечно добавяне на омега 3. В по-голямата си част те показаха Подобрения в невропсихичните функции. Способността за концентрация и способността за запомняне се развиха положително. Дори дневният прием от 300 mg омега-3 покрива нуждата и води до подобрена производителност. [2] Постоянният недостиг на омега-3 мастни киселини също е свързан с развитието на алергии. Лошо заздравяване на рани и повишена податливост към инфекция също могат да се наблюдават при недостатъчно снабдяване.
Ежедневно изискване за омега-3 мастни киселини
| 1-годишни и под | 100 mg DHA |
| Деца между 2 и 18 години | 250 mg EPA/DHA |
| Бременни жени | 450 mg EPA/DHA |
Подобряване на симптомите с омега-3 при ADHD
Омега-3 облекчава астмата - дори в детска възраст
Съвременните оценки предполагат, че 7-10% от децата страдат от бронхиална астма. Това хронично възпалително заболяване на дихателните пътища се проявява като задух и кашлица поради стеснени бронхи. Ново проучване дава надежда, че рибеното масло може да бъде естествено средство за лечение на заболявания. Изследван е ефектът на рибеното масло върху имунната клетъчна функция и е установено, че омега-3 мастните киселини могат да противодействат на отрицателните ефекти на астмата. Учените взели кръвни проби от възрастни пациенти с астма, на които били дадени омега-3 с висока чистота. След това изследователите изолират В лимфоцитите от кръвните проби, за да определят ефекта на омега-3 върху така наречените IgE антитела. Тези антитела участват в алергии. Разследванията показаха, че всички участници реагират горе-долу на администрацията на омега-3. Това се доказва от намалено ниво на IgE.
Според изследователите добавките с рибено масло, използвани в проучването, се състоят от специален, особено висококачествен състав. 6-то
Облекчаване на атопичен дерматит с омега-3
В случай на възпалителни кожни заболявания, които често възникват в детска възраст, като невродермит, проучванията показват, че симптомите могат да се подобрят. Атопичната екзема, наречена невродермит, не се счита за лечима, но лечима. Симптомите на атопичния дерматит са червени, люспести, често обширни екземи, които сърбят и понякога изтичат. Лечението на това заболяване обикновено се състои от интензивна грижа за кожата за борба със сухотата, свързана с него, и използването на противовъзпалителни средства. През последните години лечението с омега-3 мастни киселини при пациенти с невродермит постигна добри резултати. Техните ефекти върху регенерацията и производството на клетки гарантират, че възпаленията се развиват по-малко и дори могат да отстъпят. 7-ми
Симптоми на дефицит на Омега 3 при деца
Но има и много други физически симптоми на дефицит на омега-3. Могат да се появят следните симптоми:
- суха кожа, коса и чупливи нокти,
- Забавен растеж,
- Тенденция към алергия,
- Податливост към инфекция,
- ограничено зрение в тъмното,
- Затруднено заспиване и задържане на сън,
- емоционална свръхчувствителност,
- Трудности при поддържане на вниманието 8 9
Омега-3 укрепват организма дори при най-малките
Ценните омега-3 мастни киселини имат ефект върху метаболизма, имунната система, мускулите, костите и ставите, кожата и косата, сърцето и кръвообращението и върху мозъка и психиката. Така че в крайна сметка, обобщено върху целия организъм на децата. Омега-3 мастната киселина DHA е особено отговорна за поддържането на метаболитните функции. Намира се главно в клетъчните мембрани на нервните клетки, в ретината и в мозъка. Между другото, DHA също насърчава когнитивните умения в напреднала възраст. Смята се дори, че може да предотврати деменция, да повлияе на психиката на човек и да облекчи симптомите на депресия, биполярно разстройство 10 или разстройство с дефицит на вниманието (ADHD). Ейкозапентаеновата киселина (EPA) също играе роля в много метаболитни процеси. Това е от съществено значение за добре функциониращата имунна система. Тези хормоноподобни вещества също играят роля в съсирването на кръвта и регулирането на кръвното налягане, регулирането на сърдечния ритъм и заздравяването на рани. Ейкозаноидите имат и противовъзпалителни свойства. Това може да помогне за намаляване на симптомите и развитието на кожни заболявания като акне и псориазис. Което е особено важно за младите хора. 10
Омега-3 капсули като алтернатива на рибата
Състав на Омега-3 - за какво да внимавате
Не само произходът и видът на рибата са важни, но и действителният състав на продукта. Като доставчик на омега-3 мастни киселини, рибата съдържа биологично дълговерижните мазнини DHA и EPA. В допълнение към концентрираните рибни мазнини, много капсули съдържат и витамин Е. Това предотвратява окисляването на мастните киселини и по този начин става лошо. Според изследванията обаче тук са достатъчни 1-2 процента витамин Е. Някои производители рекламират високо съдържание на витамин Е - но това изобщо не е необходимо. Освен това трябва да обърнете внимание не само на голямо количество рибено масло, но особено на дела на ценните омега-3 мастни киселини DHA и EPA. Много омега-3 капсули прикриват процента на силно концентрирани мастни киселини, като казват, че те са с високо съдържание на рибено масло, но стойността на омега-3 мастните киселини е по-важна.
Ленено масло като алтернатива на рибеното масло при деца?
Твърди се, че лененото масло също съдържа тези ценни мастни киселини, така че може ли да се използва като алтернатива на рибата за деца? Не наистина, просто допълващо. Лененото масло е богато на омега-3 мастни киселини, но тези омега-3 мастни киселини се различават от тези в рибата. Ленените семена съдържат мастната киселина алфа-линоленова киселина (накратко ALA), докато двете мастни киселини ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) се намират в рибите. ALA, линоленова киселина, първо трябва да се превърне в EPA и DHA, преди да може да развие пълния здравен потенциал на омега-3 мастните киселини в организма. Това преобразуване обаче се осъществява от нашия организъм само до 5-10%, така че е необходимо голямо количество ALA за повишаване нивото на EPA и DHA.
Колко омега-3 трябва да приема едно дете?
Може ли едно дете да получи твърде много мастни киселини Омега-3? Много майки си задават този въпрос. Не са известни обаче страничните ефекти на омега-3 мастните киселини. С днешната диета, колкото повече омега-3, толкова по-добре. Препоръка за възрастни е 250 mg омега-3 (EPA & DHA) дневно. И то с нормално ниво на омега-3 в кръвта. В случай на недостиг, разбира се, трябва да се консумират повече ненаситени мастни киселини. За съжаление няма конкретни препоръки от официалните власти за децата. EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) обаче казва, че до 5 g EPA и DHA на ден са безвредни.
Заключение
Ако не е възможно децата и юношите да ядат редовно риба, но бихме искали да направим нещо превантивно или да придружаваме симптоми, за да оптимизираме диетата, хранителните добавки също могат да бъдат алтернатива за децата. Сега има и омега-3 продукти, особено за деца, които имат особено малки капсули и са по-лесни за преглъщане. Определено обаче трябва да обърнете внимание на доброто качество: откъде идват рибените масла и какво всъщност се съдържа в коя концентрация. Каква е стойността на TOTOX, която показва степента на свежест в рибеното масло и коя риба е продуктът от рибено масло, направен от.
И: Разбира се, хранителните добавки никога не заменят достатъчно балансирана диета и здравословен начин на живот.