Омега-3 мастни киселини Вашата аптека предоставя информация за храненето
Съдържа се главно в морските риби
Омега-3 мастните киселини се намират във всяка клетка в тялото ни. Те са от съществено значение и са от голямо значение за нас: мозъкът, сърцето и очите зависят от доставката на омега-3 мастни киселини в храната ни.
Омега-3 мастни киселини: модерно откритие
Омега-3 мастните киселини са основни вещества, които правят многократни ненаситени мастни киселини трябва да бъдат назначени. Тъй като те не могат да бъдат произведени от самото тяло, човешкият организъм трябва да приема достатъчно количество омега-3 мастни киселини от животински или растителни източници чрез храната.
Най-известните омега-3 мастни киселини включват:
- DHA (Докозахексаенова киселина)
- EPA (Ейкозапентаенова киселина)
- ALA (Алфа-линоленова киселина)
Вече знаех?
Лекарят д-р. Йорн Дайерберг и колегата му д-р. Ханс Олаф открива за първи път двете омега-3 мастни киселини EPA и DHA през 1972 г., когато изследва кръвта на гренландските инуити. Те искаха да разберат защо инуитите имат нисък процент на сърдечни заболявания.
ALA е предшественик на DHA и EPA. Тялото обаче го превръща само в малка степен в DHA или EPA.
Омега-3 мастни киселини с един поглед
| Хексадекатриенова киселина (Руганова киселина) |
| Алфа линоленова киселина |
| Стеаридонова киселина |
| Ейкозатриенова киселина (Дихомолиноленова киселина) |
| Ейкозатетраенова киселина |
| Ейкозапентаенова киселина |
| Хенеикозапентаенова киселина |
| Докозапентаенова киселина |
| Докозахексаенова киселина |
| Тетракозапентаенова киселина (Сколиодонова киселина) |
| Тетракозахексаенова киселина (Низинова киселина) |
Омега-3 мастни киселини: функционира в човешкото тяло
Омега-3 мастните киселини играят важна роля в човешкото тяло. Те се съдържат във всички телесни клетки. По принцип действа докозахексаеновата киселина Структура и функция на мозъка и окото положителна. Например, той осигурява образуването на синапси, но също така регулира хормоналните системи. С достатъчно съдържание на DHA в организма, вероятността от намалено зрение, когнитивна загуба, деменция, депресия и шизофрения е намалена.
Омега-3 мастните киселини са полезни за това Здраве на сърцето: EPA и DHA са компоненти на клетъчната мембрана. Те предотвратяват сърдечните аритмии и стабилизират нестабилните съдови области. По този начин те противодействат на промените в коронарните артерии и предотвратяват инфаркти. Те също имат положителен ефект върху съдовата функция и кръвното налягане. Съответно те понижават високото кръвно налягане и нивата на липидите в кръвта. Те също работят като медиатори на възпалението.
Омега-3 мастните киселини подкрепят това по време на бременност и кърмене Развитие на детето.
Препоръчително дневно количество омега-3 мастни киселини
Европейският орган за безопасност на храните EFSA и Германското общество по хранене препоръчват дневен прием на 250 mg EPA и DHA. Докозахексаеновата киселина трябва да се приема особено по време на бременност и кърмене, тъй като има положителен ефект върху мозъчното развитие на плода или новороденото.
Вече знаех?
В миналото алфа-линоленовата киселина и линолевата киселина са се считали за витамин F. Днес това име е остаряло.
Признайте липсата на омега-3 мастни киселини
Недостигът на омега-3 мастни киселини се проявява в следните симптоми: