Омар, варени във вода калории и основни хранителни факти
> Хранителна информация
The Palinuridae образуват семейство декаподни ракообразни, всички годни за консумация, по-известни под името омари, дори ако във Франция терминът омар по-конкретно обозначава червения омар. Те са големи животни (няколко десетки сантиметра в зряла възраст), характеризиращи се с удължено тяло, дълги бодливи антени и силно атрофирани клещи. Ядливите омари се ловят заради вкусната им плът, което ги прави деликатес и икономически залог за много крайбрежни региони. Омарите се срещат във всички тропически и умерени морета, обикновено на скалисти дъна, където могат да намерят подслон, но прекомерната реколта често причинява недостига им в много райони.
