Оладуски - руски палачинки с кисело мляко с чили и ванилия

7 коментара

Харесвам захарна заквасена сметана на нашите палачинки, мисля, че работи добре, дори може да побере малко канела.

малките палачинки изглеждат наистина добре! ^^

хммм ... ние го познаваме като „алагиален” ...

Като дете киселото мляко не се предлагаше у нас, в Съветския съюз това беше непозната концепция, така че истинският „оладуски“ се прави само с кефир - останалото е правилно и много много вкусно:))

Уважаеми Zsófi, бих искал да коментирам теста за маслото, но не разбрах как ще протече там. Всъщност предлагам да опитате веднъж VI. район на пазара на площад Хуняди в събота за момчета, продаващи мляко. Мисля, че винаги се прави в Lajosmizse в малка ферма с много добър вкус и 50 унгарски пъстри говеда (поне ако добре си спомням). Тяхното домашно мляко също е прекрасно, стигнах само до спящо мляко в „обработка“, но това е като мечта. В сиренето пушените и лютите чушки влязоха с нас, въпреки че има място за подобрение. Така че, не забравяйте да му дадете своето мнение. Рита

---