Оксалова киселина
Оксаловата киселина от HOOC-COOH структура, етандиоената киселина според официалната номенклатура е най-простата от алифатните дикарбоксилни киселини.
Категории:
Вреден химикал - Корозивен химикал - Дикарбоксилна киселина - Домакински химикал - Пчеларство
Страници, свързани с тази тема:
- Оксалова киселина присъства в много от растенията, които консумираме. Оксаловата киселина се комбинира с калция и образува калциев оксалат. (източник: orvinfait)
- Оксаловата киселина е H2C2O4, а оксалатният йон е C2O42-. Ние нямаме право, както Cosmochimicher прави, за да "опрости" тази формула, като напише, че. (източник: forums.futura-Sciences)
- Оксаловата киселина присъства под формата на оксалати в чай, какао, черен пипер, ревен, спанак, киселец. (източник: fr.answers.yahoo)
Theоксалова киселина HOOC-COOH структура,етандиоена киселина според официалната номенклатура е най-простата от алифатните дикарбоксилни киселини. Търговският продукт е дихидрат, HOOC-COOH, 2 H2O
Благодарение на връзката между двете карбоксилни групи, тя е една от най-силните органични киселини (pKA1 = 1, 27 и pKA2 = 4, 27). Анионите на оксаловата киселина, но също така и соли и естери са известни като оксалати.
Произход и производство
Намира се естествено под формата на калиев или калциев оксалат в корените и коренищата на много растения като румекс, ревен, цвекло, киселец и растения от семейството на оксалисите. Този последен термин от гръцки произход означава киселец. The кисела сол е известен и често се използва като гризач, багрилно избелващо средство, средство за премахване на котлен камък и комплексообразуващо средство, премахващо ръжда, лак и мастилни петна от 18 век.
Чистото химично съединение е открито през 1776 г. от шведския химик Карл Вилхелм Шееле чрез извършване на окислението на захарта от азотна киселина, откъдето идва и другото му име: захарна киселина. Фридрих Вьолер синтезира този природен продукт през 1824 г. и по този начин откри химическия синтез на природен продукт, унищожавайки енергичността на жизнените доктрини, които някога драстично са разделяли минералното царство от растителното или животинското царство. Оксалатите се намират в животинската и човешката урина, те също така образуват минерални съединения в кремъчни бъбреци.
Индустриално производство
Окисляването на най-често срещаните въглехидрати, особено нишесте или дървени стърготини, дава оксалова киселина, която в миналото често се превръща под формата на калиеви соли, откъдето идва и името кисела сол. Различните процеси от миналото включват алкално сливане на целулоза. Също така беше възможно да се получи оксалова киселина с въглероден окис и сода при 300 ° С. Друг еквивалентен процес е нагряването на натриевия формиат.
Промишлено (Rhône-Poulenc), оксалова киселина се получава чрез две последователни окисления, с азотна киселина и след това кислород от въздуха в присъствието на катализатор.
Зеленчуково производство
Оксаловата киселина и оксалатите са токсични вещества, открити в много растения. Храните с високо съдържание на оксалова киселина включват какао, шоколад, орехи и лешници, горски плодове, ревен, боб, киселец и спанак. Присъства в естественото си състояние, главно под формата на калциев или калиев оксалат в корените и коренищата на растения като киселец, ревен или цвекло, той участва в състава на някои минерали (кремъчен бъбрек).
| Спанак | 460 - 3200 [6] |
| Ревен | 500 - 2400 [6] |
| Чард | 690 [6] |
| Магданоз | 190 [6] |
| Цвекло | 340 [6] |
| Листа от цвекло | > 12 000 [6] |
| Какао | 4500 [6] |
| Чай | 3700 [6] |
| 13 000 [10] |