OKOSTÁNYÉR® - д-р

вещества порция

Д-р Ищван Барна по вътрешни болести, специалист по хипертония, бъбречен и мастен метаболизъм

OKOSTÁNYÉR®

Като член на Научно-консултативния съвет на Националната асоциация на унгарските диетолози - MDOSZ - препоръчвам ви хранителните насоки, наречени OKOSTÁNYÉR ®!

  • Нездравословното хранене играе важна роля за развитието на 70-80 процента от хроничните заболявания, които отнемат най-много жертви.
  • Здравословното хранене не означава да се откажете, ключът е разнообразието, при което цялата храна може да бъде поставена в разумни дози.
  • Ядем половината от ежедневната си диета под формата на препоръчани зеленчуци и плодове. Картофите не могат да бъдат включени в препоръчителното дневно количество зеленчуци.

История
Първото официално унгарско диетично предложение е формулирано през 1987 г. като съвместна резолюция на Комплексния комитет по хранителни науки към Унгарската академия на науките, Националния институт по храните и храненето и Унгарското общество по хранене. Това беше последвано от още две неофициални препоръки: Ръководството за храна на програмата, благоприятстваща сърцето, през 1996 г. и предложение, направено през 2004 г. от Националния институт за развитие на здравето и Националния институт по храните и храненето по Националната програма за обществено здраве, които се радваха препоръката на Колежа по вътрешни болести. Честа практика във връзка както с международни, така и с вътрешни насоки е, че визуалното представяне на предложенията също помага да се улесни информацията за населението. През годините излизат на бял свят много форми, от които пирамидата е може би най-известната, но включва и дъга и вила, илюстриращи унгарски препоръки. Научните резултати от десетилетията след публикуването на последното унгарско диетично ръководство създадоха необходимостта и възможността да се формулира нова препоръка. В отговор на това искане той създаде хранителната политика на Националната асоциация на унгарските диетолози, която беше наречена OKOSTÁNYÉR ®.

Какво и как се храним?
Здравословното хранене не е дяволско и има много начини да получите правилното решение. Съществуват високи научни доказателства в полза на ползите от сорта, което означава, че не е необходимо да се изключват определени групи храни от диетата, за да се постигне здравословна диета. Вместо това, с гъвкава комбинация от различни храни, здравословното хранене става осезаемо на нивото на ежедневието, като се вземат предвид индивидуалните нужди, предпочитания и културни традиции. OKOSTÁNYÉR ® ни води чрез съвети за хранене, свързани с основни групи храни (зеленчуци, плодове, зърнени храни, мляко и млечни продукти, месо и месни продукти, риба и яйца). Освен това се предоставят насоки за правилния прием на течности, както и за намаляване на приема на мазнини, захар и сол. По този начин той предоставя насоки за препоръчителния състав на ежедневната диета. Здравословният начин на живот е неразделна част от редовната физическа активност, така че въпреки че не е строго част от диетата, препоръчаното количество упражнения също е включено в последната препоръка.

Фигура 1: SMART COVER ®