Окинава и дълголетие Номадско сърце - Пътуване по различен начин

сърце

Здравето, както физическо, така и психическо, винаги ме е очаровало. В ранните си двадесет години попаднах на история, в която се описва необикновеното дълголетие на окинавците. Всъщност това е мястото на планетата, където са съсредоточени най-много столетници в света! Все още помня удивлението си пред тези възрастни хора, усмихнати и щастливи, живеещи спокоен живот във функционално и ясно здраво тяло въпреки „износването“ на времето.

Здравето е за мен НАЙ-ценната стока! За тази цел считам, че съм единственият човек, който има силата да се грижи за себе си, за да живее дълго време в тяло, което застарява, като същевременно остава функционално.

Приемам бялата коса, бръчките, остатъците от майчинството. Приемам всичко това с любов, защото не мога да му помогна. Остаряваме, независимо дали ни харесва или не. Единственото, над което имаме власт, е как искаме това тяло да премине през живота.

От своя страна реших, че това мое тяло ще бъде здраво! Затова всеки ден се поставям на дневен ред, за да постигна това.

Както и да е, за да се върна в нашия архипелаг Окинава, времето избяга и станах диетолог и тогава се появи възможността да посетя това място.

Традиционната диета за Окинава е частично отговорна за това дълголетие. Въз основа на сладък картоф, емблемата на архипелага, тропически плодове, зеленчуци, тофу, риба и миди. Следователно Окинава се откроява от останалата част на Япония с много по-висок прием на зеленчуци и плодове. Също така забелязах, за мое ужас, че беше трудно да се консумират плодове (много скъпи!) И пресни зеленчуци (защото винаги мариновани) другаде в Япония (поне за това, което посетихме).