Ограничаването на сладкото при деца може да доведе до затлъстяване!
Начинът, по който ограничавате диетата на децата си, може да спомогне за увеличаване на риска от детско затлъстяване - казва Джули Фрага, психолог, специализиран в проблеми с храненето.
Родителите, които гледат в моята килера, могат да бъдат шокирани да видят рафт, пълен с бонбони, като Млечния път, Ambiente и Zambi. За разлика от повечето родители, рядко ограничавам сладкия прием на дъщеря си. Също така не я моля да не се обслужва, когато иска тези сладкиши
Въпреки че някои хора могат да мислят, че създавам нездравословна пристрастяване към храната, моите родителски практики се основават на научни изследвания.
Изглежда парадокс, тъй като изследванията показват, че 17% от децата и юношите са със затлъстяване. И повечето родители разбират колко е важно да научат децата си на здравословни хранителни навици, за да се избегнат дългосрочни здравословни проблеми, като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет. Поради тези рискове педиатрите и диетолозите препоръчват намаляване на приема на захар при децата чрез ограничаване на сладкиши, като сокове, бонбони и сладкиши.
Аз обаче научих дъщеря си как да се храни внимателно, като правех обратното. Като психолог, специализиран в хранителните разстройства, знам, че това, което се нарича контролиране на това, което нашите деца ядат, може да ги накара да развият лоши хранителни навици в бъдеще. Всъщност скорошно проучване, публикувано в Journal of Nutrition Education and Behaviour, установи, че родителите на затлъстели деца са по-склонни директно да ограничат консумацията на сладкиши на детето си.
Проучването, включващо 237 майки и техните деца, изследва реакцията на всяка майка на желанието на детето й да яде сладкиши. Изследователите установили, че майките, чиито деца са с наднормено тегло, са по-склонни да реагират с ограничителни изявления, като например, десертът е достатъчен. Майки, чиито деца не са с наднормено тегло, дадоха няколко отворени отговора, като например: твърде много ли е или не сте вечеряли.
заключение: Въпреки че установяваме твърди граници с нашите деца, тези твърдения не могат да попречат на децата да продължават да искат тези сладкиши. Защо? Защото що се отнася до хранителните навици, изследванията показват, че това ограничение може да увеличи желанието ни за „забранени храни“.
Начинът, по който говорим за храната, й дава сила. Ограничаването на храните и диетата в детска възраст може да допринесе за по-висок риск от хранене по-късно в живота. Когато родителите наричат десертите „сладки“, „на живо“ или „лоши храни“, те несъзнателно дават „специалната“ сила на храната. Това етикетиране може да увеличи желанието на детето да яде повече така наречената „лоша храна“.
Но говорейки за чипс, сладкиши и бонбони, както всяка друга храна, можем да обезоръжим силата, която имат върху нашите деца. Решението е различно: хранително образование, което може да попречи на децата да развиват проблеми с образа на тялото по време на юношеството и младата възраст.
И ако искате да избегнете да се мъчите да разберете дали детето ви може да яде кегли след вечеря, напомнете им, че бонбоните ще бъдат на разположение на следващия ден. Използването на такива тактики може да помогне на децата да избягват да мислят „всичко или нищо“, напомняйки им за силата им да правят интелигентен избор на храна в името на това как се чувстват телата им.
Повечето родители обаче търсят насоки как да научат децата си на здравословни хранителни навици. Дори се свежда до индивидуален избор. Вместо да контролирам какво яде дъщеря ми, аз я упълномощавам да прави разумен избор от името на нарастващото си тяло. Промяната в начина, по който говоря с дъщеря си за храната, помага да се засили връзката между ума и тялото. Например, вместо да кажа: „Завърши обяда, или ще останеш гладен по-късно“, често казвам "Слушайте тялото си, казва ли ви, че сте сити?"
Осъзнатите хранителни практики могат да стимулират осъзнаването и любопитството на детето към храните, които яде и да му помогнат да слушат телата си за признаци на глад и ситост. Вместо да налагаме строги правила за това колко дете яде при всяко хранене, трябва да моделираме как можем да се насърчаваме и да помагаме на децата да правят същото “, казва тя.
Семействата могат да започнат да ядат по-малко, като ограничат разсейването, като екрани, включително таблети и телефони, по време на хранене. Тя също така препоръчва на децата да се предлага разнообразен избор на храни.
Съсредоточете се върху осъзнаването на тялото и по-малко върху самоконтрола. Разработването на здравословна връзка с храненето не идва от самоконтрола - то идва от самосъзнание. Обръщането на внимание на това как различните храни ни радват ни помага да развием тази перспектива, което е упражнение, на което можем да научим децата си.
Например дъщеря ми знае, че ако яде твърде много сладки, боли я стомахът. Тъй като тя е наясно с този поглед към тялото, тя може да саморегулира количеството захар, което консумира.
И накрая, обучението на децата ни да се доверяват на телата си е един от най-добрите начини да им помогнем да развият здравословни хранителни навици. Научавайки този урок, те откриват, че мъдрият избор на храна идва отвътре - умение, което може да им помогне през целия живот.