Официален сайт - City of Saint-Brieuc Цветовете на града

Град Saint-Brieuc, подобно на много бретонски градове, има религиозна основа.
Към края на Ancien Régime ставаме свидетели на постепенното отделяне на религиозната власт от тази на „градската общност“, родоначалник на общинския съвет. Гербът се пазеше от новия общински орган, който обаче се погрижи да не включва дупето, за да отбележи независимостта на светската администрация.
По времето на Ancien Régime епископът беше едновременно временен и духовен господар.
Печатът на епископската юрисдикция представляваше чрез образа триумфа на доброто над злото, на вярата над идолопоклонството.
Вярата е символизирана от мошеник на епископ, в случая този на Свети Брик, светият основател, убиващ дракона, дяволски символ.
В началото на Средновековието животното, присъстващо на печата на бриохина, представлява разположен орел, избран сред най-жестоките хищници, известни по онова време. След това кръстоносците, откривайки свирепостта на лъва по време на пътуванията си, искаха да го възпроизведат на своя герб като свидетелство за своите приключения.
Следователно чрез включването на част от лъва (задните крайници и долните крайници) в орела драконът е приел окончателната си форма на „Грифон“, запазена от печатите на покойния преооо Бриохин от Средновековието.