„Очаквайте загубени килограми“
„Опазване на загубени килограми“. Отслабването като провал на модерността в САЩ в края на 19 и началото на 20 век
НИНА МАКЕРТ (Ерфурт)
Резюме:
Първите диетични ръководства, които масово се продават в Съединените щати, започнаха да насърчават белите мъже от средната класа да спазват диети, за да отслабнат през втората половина на 19 век. Ставаше въпрос за демонстриране на самоконтрол и телесна дисциплина и жънене на социално признание като успешен предмет като „награда“. За клубовете на дебелите мъже, които съществуват по същото време, обаче и за асоциации на бели бизнесмени, загубата на килограми не означаваше печалба - напротив: отслабването се смяташе за предаване на съвременните „диетични прищявки“. Използвайки примера на Fat Men’s Club, лекцията ще се занимае с изненадващи и двусмислени разбирания за диетите и отслабването в Съединените щати в края на 19 и началото на 20 век.
Английска версия:
В САЩ първите наръчници за диети, които се продават в голям мащаб, се появяват през втората половина на 19 век. Те бяха насочени към бели мъже от средната класа, които могат да демонстрират самоконтрол и телесна дисциплина чрез диети, като по този начин „спечелят“ признанието за успешен субект. По същото време обаче в различни части на САЩ се създават клубове за дебели мъже. Това бяха мрежи от бели бизнесмени, които не насърчават загубата на килограми, а напротив: За тях отслабването означаваше да се предадат на съвременните „диетични прищявки“. Разговорът ще вземе тези клубове като пътека за изследване на изненадващи и двусмислени разбирания за диетите и отслабването в края на 19 и началото на 20 век в САЩ.