Оценка Медта значително насърчава изгарянето на мазнините ни; Лечебна практика
Медта влияе върху метаболизма на мазнините
Всички познаваме медта като ковък и проводим метал, който често се използва, например, за съдове за готвене и електронни части. Но човешките тела се нуждаят и от мед. Изглежда, че медта е много по-важна за нашата диета, отколкото се смяташе досега. Ново проучване установи, че медта е много важна за човешката физиология. Изследователите установяват, че медта играе видна роля в метаболизма на мазнините.
През последните десет години значението на медта за определени биологични функции става все по-интересно. Например, медта е необходима за производството на червени кръвни клетки. Той също така абсорбира желязото, помага за развитието на съединителната тъкан и поддържа нашата имунна система. Сега учени от Националната лаборатория на Лорънс Бъркли в Министерството на енергетиката (Berkeley Lab) и изследователи от UC Berkeley откриха в проучване, че медта е много важна и за изгарянето на мазнини. Лекарите публикуваха резултатите от изследването в списание "Nature Chemical Biology".
Медта може да помогне за изгарянето на мазнини. Изображение: Nomad_Soul - снимка лилаво
Медта помага за превръщането на мазнините в енергия
Медта е от съществено значение за разграждането на мастните клетки. След това те могат да бъдат използвани от медта за генериране на енергия, обяснява професор Крис Чанг от отдела по химически науки на Berkeley Lab. Мазнините действат като вид регулатор. Колкото повече мед има в тялото, толкова повече мазнини също се разграждат. Така че си струва да се проучи дали дефицитът на това хранително вещество води до наднормено тегло и затлъстяване, казват авторите. Известно е, че тези фактори са свързани с някои сериозни заболявания, добавя професор Чанг.
Западните диети обикновено съдържат твърде малко храна с мед
Медта вероятно играе роля в изгарянето на мазнини. Хранителното вещество е в изобилие в храни като стриди, миди, листни зеленчуци, гъби, семена, ядки и боб, обяснява професор Чанг. Средното хранително изискване за мед при възрастен е около 700 микрограма на ден. Медта не се произвежда от нашето тяло, така че трябва да го поглъщаме чрез храната си. Типичната диета на повечето хора обаче не включва много листни зелени зеленчуци, казва професор Чанг. Повечето азиатци например ядат повече храни с високо съдържание на мед, отколкото ние, европейците. Трябва обаче да се отбележи, че твърде много мед, заедно с други основни минерали, могат да доведат до дисбаланси, предупреждават авторите.
Експеримент върху мишки с болестта на Уилсън носи интересни знания за медта
Учените открили съединението с мед и мазнини при тест с мишки. Те са страдали от генетична мутация, която кара медта да се натрупва в черния дроб. Тези опитни животни са имали по-големи мастни натрупвания в сравнение с нормалните мишки. Болестта е известна като болест на Уилсън или болест на Уилсън. Болестта може да бъде фатална, ако не се лекува, обясняват медицинските специалисти. Анализът на мишките с болест на Уилсън показва, че необичайното натрупване на мед е придружено от по-ниски нива на липидите в черния дроб, казват авторите.
Изследователите също така установяват, че бялата мастна тъкан или бялата мазнина при мишки с болестта на Уилсън имат по-ниски нива на мед. В сравнение със здравите контролни мишки, има съответно по-високи мастни натрупвания, добавят експертите. След това изпитваните мишки бяха третирани с изопротеренол, бета агонист, за който е известно, че индуцира липолиза - разграждането на мазнините до мастни киселини. Мишките с болестта на Уилсън показаха значително по-малко разграждаща мазнини активност в сравнение с нормалните, здрави тестови мишки, обясняват авторите.
Учените използват масова спектрометрия на плазмата за измерване нивата на мед в мазнините
Резултатите подтикнаха изследователите да анализират клетъчните култури, за да разберат по-добре механизма, чрез който медта влияе върху така наречената липолиза. Изследователите от лабораторията в Бъркли са използвали индуктивно свързана плазмена масова спектрометрия (ICP-MS) за измерване на нивата на мед в мастната тъкан. Учените установили, че медта се свързва с фосфодиестераза 3 или PDE3. Това улеснява разграждането на мазнините, обясняват лекарите.
Вече имаше доказателства за ефектите на медта в животновъдството
Връзката между метаболизма на медта и мазнините не беше съвсем изненадваща. Изследователите съобщават, че всъщност е имало доказателства за тази връзка и преди. Това обаче беше в областта на животновъдството. При говедата по-рано е установено, че нивото на мед в фуражите влияе върху това колко е мазно месото на животното, обяснява професор Чанг. Влиянието върху отлагането на животински мазнини е регистрирано в селскостопанската литература. Въпреки това не стана ясно защо тези биохимични механизми са свързани с мед и мазнини, казват авторите.
Особено висока концентрация на мед в човешкия мозък
Концентрацията на мед в човешкото тяло е особено висока в мозъка ни, обясняват експертите. Новото проучване също така установи, че медта помага на мозъчните клетки да комуникират помежду си. Медта действа като вид спирачка, когато е време да спрете неутралните сигнали. Фокусът на изследователския екип на професор Чанг първоначално беше върху ролята на медта в невронната комуникация. След това работата на учените се разширява и включва области на липидния метаболизъм и други биологични пътища за изучаване на метали, казват учените. (като)
Информация за автора и източника
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.