Обучение за здравословно хранене и готвене 5 - Pays de Vilaine Health Resources
Цикъл на обучение за здравословно хранене и готвене
Модератор: Розен Дюбрейл, диетолог DE.
Презентация
- Основно хранене: протеини, мазнини, въглехидрати.
- Основно хранене: микроелементи (витамини, минерали, антиоксиданти), супер храни (водорасли, покълнали семена).
- Различните диети: вегетарианска, веганска, флекситарна.
- Пост и монодиети. Диета на спортиста.
- Хранене за бременни жени и кърмачета. Хранене за деца и юноши.
- Черво. хранителни алергии и непоносимост (глутен, лактоза и др.).
- Възстановете и поддържайте балансирано тегло.
- Профилактика на холестерол, диабет, високо кръвно налягане ... хранене на мозъка.
- Храна и стареене.
Метод
Всяка сесия ще се проведе в рамките на един или два 7-часови дни, време, което изглежда подходящо за разработване на различните аспекти на курса. ще бъде запазено място за практически семинари, които ще се състоят в наблюдение на реализацията на няколко рецепти според разгледаните теми. редовно участниците ще работят в групи по съществуващите практически казуси и ще предлагат диетични съвети, за да приложат теоретичното получено обучение.
Цели
- Подходящи основи в диететиката,
- Познайте критериите за качествена храна: богата на хранителни вещества, липса на нежелани елементи. Как и защо да се въвеждат храни от биологично земеделие ?
- Умейте конкретно да задоволите техните хранителни нужди според възрастовите групи: деца, юноши, възрастни, възрастни хора ...
- Да може да създаде адаптирани и балансирани менюта за всяко хранене: закуски, обеди, закуски, вечери като част от здравословна диета или наднормено тегло или няколко често срещани патологии: диабет, храносмилателни разстройства, чревни разстройства, непоносимост към храна ...
- Открийте и експериментирайте с „диетични“ продукти и техники за готвене, с готварски работилници.