Обучение на диетолог как да изберете правилния курс
The обучение за диетолог води завършилия да работи в тясно сътрудничество с професионалисти в много важна сфера на здравето: храната. Той играе превантивна и лечебна роля. Нейните познания са полезни в различни условия, от гостоприемството до индустриалното хранене, включително частното лице, когато работи като либерал *.
Каква точно е работата на диетолог? ?
Вече ни учи да се храним интелигентно и здравословно, като комбинираме терапия и профилактика: отслабване или избягване на наддаване на тегло чрез осигуряване на хранителен баланс и намаляване на сърдечно-съдовия риск чрез балансиране на храненията. След това той се намесва в различни области според средата, в която тренира.
В болницата той установява, в съгласие с медицинския персонал, различните видове менюта; нормалните за средните пациенти просто вземат предвид балансираното хранене; в специални случаи той трябва да вземе предвид разрешените и забранени храни, вида на готвенето, начина на представяне, разпределението през деня ... Той също е този, който се грижи за приготвянето на ястията на персонала.
Той работи и в контекста на колективното хранене (училища, предприятия, домове за пенсионери и др.) Той гарантира, че законодателството относно хигиената и качеството на храните се спазва от единия до другия край на веригата. Той участва в комисиите по менюто и определя спецификациите.
В частната практика диетологът работи по медицински предписания, когато лекарят съобщи за определен проблем; за пациента, идващ да се консултира сам, тя решава в съгласие с него подходящата диета или терапия в зависимост от това дали е проблем с диабет, холестерол или тегло.
Достъп и програма за обучение на диетолози
За да получите достъп до диетично обучение, трябва да имате bac S или STL, вероятно SMS. Но това изисква добри научни познания, както и известна логика на ума. Това води до BTS диетология след 2 години.
Програмата е гъста: човешки науки с голяма част, посветена на изучаването на хранителното поведение и психологията; модерен език (по избор); методология; хранене и храна; биохимия, биология, физиология, микробиология, токсикология, паразитология, вирусология; патофизиологични основи на диетологията; техники за готвене и диети; Икономика и управление. Теоретичното обучение се допълва от 20-седмично стажуване.