Общностната храна Currywurst остава звездата в немските столове - WELT
Къриурст остава звездата в немските столове
T currywurst остава хит в немските столове. В комбинация с пържени картофи, обилното ястие успя да защити челната си позиция миналата година, съобщи семейната компания Apetito в Дюселдорф.
Apetito снабдява с храна около 1,3 милиона души в столовите, домовете и училищата всеки ден и според собствените си изявления е лидер на германския пазар на общински храни.
Вкусовете на поколенията са много различни, що се отнася до храненето в столовата. Докато работещите ядящи се кълнат в кренвирша, според оценката на семейната компания от Вестфалския Рейн, възрастните граждани предпочитат да поръчват традиционна немска храна като хита за всички времена "Говеждо рула в сос с червено зеле и варени картофи".
Младежите пък доставят истинска изненада. Най-малките в училище и детски заведения нямат чипс или спагети в списъка „Топ десет“. Вместо това, „пиле фрикасе с грах и ориз“ печели надпреварата над състезанието от супа от домати и леща. Органичните ястия като „яхния от картофи и моркови“ (ранг 5) и „лятна яхния от зеленчуци“ (ранг 10) се считат за алпинисти с потенциал.
Младите хора обичат органичното
Що се отнася до здравословното хранене, възрастните очевидно могат да научат много от следващото поколение: „Вегетарианските и биологичните ястия са модерни сред младото поколение“, отбелязва компанията. Първият бегач currywurst е последван от детски класики като спагети и пица, на всички неща, що се отнася до столовите ястия за работещите хора.
В столовата много възрастни очевидно също искат ястия, които до голяма степен са забранени от менюто у дома. „Във фирмения ресторант категорично се предпочита класиката, която не е или рядко се предлага у дома“, обяснява компанията. В крайна сметка, „Baked Alaska Pollack“ стигна до четвъртото място сред столовите ястия.
При средна цена от 3 до 3,50 евро за хранене в столовата работещите хора трябва да бъдат подготвени за увеличение на цените с около десет цента тази година, съобщи заместник-председателят на Apetito Гидо Хилдебранд. Още една изненада може да се появи на плота на къриурст: Както при другите ястия на компанията, рецептата за дългогодишния кулинарен фаворит е преработена, съобщи говорителят на компанията Рут Фисладж.