Общи задействания за хранителна алергия - СБ

Около седем до десет процента от германците страдат от хранителна алергия. Тук можете да разберете кои храни са най-склонни да причинят алергични реакции.

алергия

Алергенни храни

Хранителни алергии към могат да се появят на всяка възраст. В зависимост от етапа на живота алергичните реакции се появяват по-често при определени храни. Бебетата са особено склонни да страдат от алергии към основни храни като мляко, яйца, соя и пшеница. Възрастните често са алергични към ядки, плодове и зеленчуци и подправки. Концентрацията на алергени в плодовете и зеленчуците е особено висока в ябълките, целината, морковите, чушките и соята. В допълнение, страдащите от алергии често реагират особено свръхчувствително на риби и миди. Когато ядете скариди и раци, омари и омари, може да възникне дискомфорт.

Разпознайте хранителната алергия

Страдащите от хранителна алергия обикновено са алергични към една до три храни. Кои храни предизвикват симптомите, може да се определи с елиминираща диета. Подозрителните храни се оставят за период от две до три седмици. Ако симптомите изчезнат, алергията се счита за доказана. Провокационен тест е алтернатива. Тук заподозрените храни се подават в тялото в малки количества. След това се наблюдава дали се появяват симптоми на алергия. Предпоставката за тест за провокация е доброто здраве. Ако пациентът вече е претърпял алергичен шок, провокационният тест никога не трябва да се използва.