ОБЩЕСТВО Как да отслабнете тихо, заблуждавайки мозъка си?
Невробиолог, който е затлъстял след диети, Мишел Десмърж е анализирал научната литература, подчертавайки опасностите от ограничителните диети и съвети за отслабване.
Можеш да бъдеш лекар по неврология и да се заблуждаваш от диети ... „като глупак, да! Смее се Мишел Десмърже. Кецове на краката, мъжът и неговите 74 килограма имат лека стъпка. Той тежи 129, преди 4 години след тестване на Аткинс, Дюкан, хронохранене и няколко „разединени“ диети, преди да се задълбочи в научни изследвания за отслабване.
Независимо дали се фокусират върху въглехидрати, протеини или мазнини, ограничителните диети действат в началната фаза, тъй като по-голямата част са с ниско съдържание на калории. „Достатъчно е калориите да са по-ниски от тези“, обяснява Мишел Десмърже. Но 95% от хората наддават на тегло и обикновено повече, отколкото са загубили. Нашето тяло винаги се стреми да „прави по-добре с по-малко“: така че след като се научи да функционира с по-малко калории, връщане назад няма. Неговата биохимия е обърната с главата надолу: концентрацията на лептин, аноректичен хормон, пада в кръвта, забавяйки изпращането на съобщението за ситост до мозъка, докато грелинът, хормонът, който ви гладува, се увеличава !
Неизправностите на машината