Объркване от все нови култури; Управленска мъдрост - Hamburger Abendblatt
На много диети липсва научна основа
Хамбург. На пазара за диети има различни предложения, които експертите виждат критично.
Диета за кръвна група: Според изобретателя Питър Дж. Адамо хората трябва да ядат само храни, които съответстват на кръвната им група. При кръвна група 0 храната трябва да съдържа много протеини и малко въглехидрати. В противен случай, твърди Адамо, някои протеини от храната, наречени лектини, биха могли да проникнат през чревната стена в кръвния поток и да натрупат там кръвните клетки. От научна гледна точка този възглед не е устойчив. От една страна, повечето билкови лектини са безвредни и влизат в циркулацията само в много малки количества; от друга страна, те се деактивират чрез нагряване. В никакъв случай не се документират бучки в кръвта, казва Германското общество по хранене (DGE). Диетата на кръвната група не е подходяща като постоянна храна, тъй като изборът на храна е твърде едностранчив.
Каменна ера или логичност: Препоръката тук е да се яде много месо и зеленчукови храни - предполагаемата храна на нашите предци. В периода преди обработването не е имало картофи и зърно, което следователно трябва да се избягва при диетата. Но без тези основни храни може да се стигне до дългосрочно прекратяване на диетата, тъй като това нарушава хранителните навици на много хора. Едно от предимствата на диетата от каменната ера е високият дял на плодове, зеленчуци и протеини, което може да доведе до загуба на тегло поради ниската им енергийна плътност. Подходящ като постоянно хранене.
Комбиниране на храна на Haysche: При тази диета въглехидратите (като хляб, тестени изделия или картофи) и протеините (месо, сирене, яйца) не трябва да се консумират заедно в едно хранене и само през четири часа. Три четвърти от тази диета се състои от плодове, зеленчуци и салати, а една четвърт се състои от месо, риба, сирене, мазнини и пълнозърнести продукти. DGE казва: "Теорията, че протеините и въглехидратите не могат да се усвояват едновременно, е научно несъстоятелна. Ензимната система в стомашно-чревния ни тракт е проектирана по такъв начин, че протеините и въглехидратите да могат да се усвояват едновременно без никакви проблеми." Присъдата на DGE: Пълноценното хранене не е възможно след комбинирането на храната, тъй като при 25 процента месо, зърно и риба не се гарантира достатъчен запас от хранителни вещества. Тя препоръчва храната да се комбинира само с увеличен дял зърно и достатъчен прием на мляко като постоянна храна.
Моно диети: Диетата с ананас, диетата със зелева супа и подобни едностранни диети са подходящи само за сваляне на две килограми след няколко дни пируване. Монодиетите не са подходящи като продължително хранене, защото могат да доведат до симптоми на дефицит и йо-йо ефект.