Обратим диабет тип 2
Екстремната осемседмична 600-калорична диета обърна диабет тип 2 при субекти, които наскоро са били диагностицирани с диабет.

Персоналът на университета в Нюкасъл установява, че нискокалоричната диета намалява панкреатичната и чернодробната мастна тъкан, което помага да се възстанови производството на инсулин до нормални нива.
От 11-те изследвани диабетици, 7 се „възстановяват“ до края на тримесечния курс - твърди проучване, публикувано в списание Diabetology. Изследователите обаче добавят, че са необходими повече изследвания, за да се определи колко траен е резултатът.
Диабетът тип 2 засяга живота на 2,5 милиона души във Великобритания. Болестта се развива предимно в зряла възраст поради затлъстяване, неправилно подбрана диета и заседнал начин на живот. При диабет производството на инсулин от панкреаса става недостатъчно, което води до повишаване на нивото на глюкозата в кръвта, натрупване, вместо да се разгражда, и осигурява на тялото необходимата енергия за функциониране.
Всичките 11 доброволци в проучването са били диагностицирани с диабет тип 2 през предходните четири години. По време на теста приемът на храна беше драстично намален: зеленчуци, съдържащи само диетични напитки и нишесте в продължение на осем седмици участниците бяха в състояние да приемат, с общо 600 калории на ден енергия.