Облепиха, втрита със захар полезни свойства - Моят живот

Морски зърнастец. Полезни характеристики

Въпреки че комбинацията от думи „морски зърнастец“ често се среща сред хората, всъщност морският зърнастец е бодливо храстово растение. Плодовете му са с оранжев цвят, кръгла форма и кисел на вкус. Отдавна се смята, че морският зърнастец е най-добрият източник на лесно смилаеми витамини, полезните му свойства са толкова големи, че се използва за лечение на някои заболявания, предотвратяване и предотвратяване на тях.

Какво е морски зърнастец и как е толкова полезен?

Плодовете на морски зърнастец съдържат много полезни микроелементи и витамини: желязо, каротин, витамини от група К и В, витамин С и Е, фолиева киселина. Облепихата има бактерициден, противовъзпалителен ефект. Популярният начин за лечение на кашлица с него е широко известен: смесете сок от морски зърнастец с мед и го приемайте през устата. Маслото от морски зърнастец също е много популярно. използва се при косопад, в гинекологията, онкологията, за лечение на гастрит и други стомашни заболявания, като заздравяване на рани и антисептик.

Чайовете и отварите от морски зърнастец се препоръчват на жените за поддържане на свежест, красота, младост и еластичност на кожата, тъй като растението съдържа всички необходими витамини, липсата на които се отразява негативно на външния вид на косата, здравината на ноктите и цялото тяло като цяло.

За 100 грама зрели плодове има само 82 килокалории и 5,4 грама мазнини, както и богат набор от макро- и микроелементи:

Списъкът с витамини, съдържащи се в прекрасното растение, е още по-впечатляващ:

• Витамин С ………… 200 mg
• Витамин Е ………… 5 mg
• Витамин А ………… 250 μg
• Витамин PP ……… .0.4 mg
• Витамин B1 ……… .0.03 mg
• Витамин B2 ……… .0.05 mg
• Витамин B5 ……… .0,2 mg
• Витамин B6 ……… .0,8 mg
• Витамин В9 ……… .9 μg
• Биотин ……………… 3.3 μg
• Бета-каротин ... 1.5 mg

Става очевидно, че е просто невъзможно да се надценят морски зърнастец, неговите полезни свойства и значението му в медицината.

Чайове и компоти от морски зърнастец

За да приготвите тези напитки, ще ви е необходима прясна морски зърнастец, рецептите са дадени по-долу. За компот най-подходящи са неузрели плодове, а сушени плодове могат да се използват за чайове.

Чай от морски зърнастец

1. Плодове от морски зърнастец - 150 g
2. Вода (вряща вода) - 500 мл
3. Чист черен чай
4. Мед (захар)

Измитите плодове (100 грама) се смилат до гладка смес. Поставете в чайник, добавете останалите цели плодове, черен чай. изсипете вряла вода. Билковите чайове трябва да се влива в продължение на двадесет минути за най-приятен вкус и лечебен ефект.

Чай от морски зърнастец, приготвен от сушени плодове

1. Сушени плодове - 150 g
2. Вода (вряща вода) - 500 мл
3. Лимон (един до два клина)
4. Мед (захар)

Поставете сушените плодове в чайник, потопете лимона в него, залейте с вряла вода и го оставете да се запари. Тази напитка студена ще утоли добре жаждата ви, ще насити тялото с витамин С, а гореща ще бъде особено полезна през зимата.

Компот от морски зърнастец

1. Пресни плодове - 1000 g
2. Вода - 1200 мл
3. Захар - 1000гр

Преминете, обелете и изплакнете плодовете. Оставете ги да изсъхнат. След това разстелете върху стерилизирани стъклени буркани, напълнете със захарен сироп и пастьоризирайте във вряща вода за 10-15 минути.

Консерви и конфитюри

Ако имате нужда от морски зърнастец за зимата, рецептите за конфитюр ще ви бъдат полезни. Това лечение за студена кашлица е идеално за деца, които не искат да използват морски зърнастец под формата на отвари, чайове и компоти.

Пастеризирано сладко от морски зърнастец

1. Белени, измити плодове - 1000гр
2. Захар - 1500гр
3. Вода - 1200 мл

За дългосрочно съхранение е най-добре сладкото да се пастьоризира. Трябва да се вари при 105 ° C, като се пълни в стерилизирани буркани, които още не са изстинали, и след това се пастьоризира във вряща вода за 15 до 20 минути, в зависимост от размера на стъкления буркан. В края на процеса на пастьоризация бурканите трябва да се затворят незабавно.

Непастьоризирано сладко от морски зърнастец

1. Белени, измити плодове - 1000гр
2. Захар - 1500гр
3. Вода - 1200 мл

Изсипете горещия захарен сироп върху плодовете и го оставете да се запари за няколко часа. Отцедете сиропа в тенджера, оставяйки плодовете да изчакат реда си. Сварете го, намалете топлината и гответе без кипене, добавяйки морски зърнастец. Ако вашият сироп е бистър, плодовете лежат на дъното на тигана и не плуват на повърхността, тогава сладкото може да се счита за готово. След като тиганът изстине напълно, можете да излеете сладкото в бурканите.

---