Облепиха ~ Най-добрият източник на витамин С и бета-каротин Спешна болница в окръг Бузау

Плодовете на морски зърнастец, оранжевите плодове със силен кисел вкус, са един от най-добрите начини за укрепване на имунната ви система и предотвратяване на грип.

Наричат се още „румънски женшен“ и са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, аминокиселини и незаменими мастни киселини.

Облепихата съдържа повече бета-каротин (естествената форма на витамин А) от морковите и има силен антитуморен ефект, благодарение на високия прием на витамин С.

Съставът на плодовете на морски зърнастец

Плодовете на морски зърнастец са истински комплекс от мултивитамини и минерали. Съставът им включва:

витамини A, E, K, F, P, както и витаминния комплекс B (B2, B6, B9)
биотинът, наричан „витамин на паметта“, е известен още като холин, витамин Н или витамин В8.
инозитол или витамин В7, който в комбинация с биотин образува лецитин
минерали като фосфор, калий, магнезий и желязо
незаменими аминокиселини
незаменими мастни киселини

Как може да се консумира?

Ако ви харесва стягащият вкус на морски зърнастец, можете да опитате да ядете плодове от морски зърнастец в естественото му състояние. Повечето хора предпочитат да го замразят, да го комбинират с мед или да притиснат плодовете, за да получат сок от морски зърнастец.

Сладкото от морски зърнастец без захар е много кисело, но има изключителни ползи. Сироп от морски зърнастец без захар може да се пие след подслаждането му с мед или сироп от агаве, отличен заместител на захарта.

Маслото от морски зърнастец е друг прекрасен препарат, получен от тези плодове. Известен е със способността си да намалява лошия холестерол и с лечебния си потенциал в случай на стомашна язва, нарушения на кръвообращението и чернодробни заболявания.

Какви са ползите от морския зърнастец?

Облепихата има силно противовъзпалително, лечебно, антибиотично и противотуморно действие. Както плодовете на морски зърнастец, така и пъпките, листата и кората могат да се използват за приготвяне на масла, тинктури или сироп.

Ето ползите от вътрешното потребление:

маслото от морски зърнастец е отлично допълнение при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника, диария, ревматизъм, невроендокринологични, кръвоносни и чернодробни заболявания;
морски зърнастец се бори с негативните ефекти от алкохолизъм, стрес, астения или анемия;
може да се използва за лечение на коронарна болест на сърцето, хипертония и гингивит;
има благоприятни ефекти при депресия, болест на Паркинсон, ракови тумори, различни видове аденоми (доброкачествени тумори на жлезите с вътрешна секреция), заболявания на устата, пресипналост, настинка и грип, фарингит, интоксикация и левкемия;
може да лекува проблеми с черния дроб, далака и бъбреците.

Облепихата може да се използва и за външна употреба, под формата на масло, за лечение на състояния на очите и кожата, от късогледство, глаукома и катаракта, до алергии, екзема, хемороиди, псориазис или слънчево изгаряне.

Друга голяма полза е, че поддържа холестерола под контрол, инхибира апетита, като същевременно витаминизира организма.