Обикновено с печена риба; Кухнята c; Е просто

просто

Исках да ям хубаво ястие от лека риба миналия уикенд. Спомних си тази малка рецепта, която няма да ви отнеме повече от половин час, включително готвене. Това е вариант на оригиналната рецепта от книгата „Италианско готвене с приятели“. Тъй като е почти невъзможно да се намерят добри вкусни домати през зимата, рядко ги купувам. Винаги обаче имам добри малки органични удължени чери домати в хладилника си. Те са перфектни в това ястие.

Загрейте фурната си до 200 ° C (180 ° въртяща се топлина). Поставете вашите рибни филета в непромокаема чиния, след като ги осолите и пипернете от двете страни. Обелете чесъна и лука и ги нарежете на ситно (това е много важно, защото ястието се готви много бързо и ще ви попречи да ядете чесъна и лука почти сурови). Нарежете чери доматите на две, нарежете билките и смесете всичко с ситно нарязания пипер. Поръсете го по цялата риба. Пипер и сол отново, но леко. Полейте със зехтин и печете 20 минути.