Обикновена вафла от дома
съставки: 2 яйца, 150 г брашно, 150 мл мляко, 1 пакетче ванилова захар, 50 г разтопено масло, щипка сол, 1 чаена лъжичка лимонова кора (по желание), 4 чаени лъжички пудра захар, парче масло за уреда вафли
Начин на приготвяне: Отделете белтъците от жълтъците. В купа сложете белтъците с щипка сол и разбъркайте до пяна, след това постепенно добавете ваниловата захар и пудрата захар и продължете да бъркате, докато получите твърда пяна. Включете един по един жълтъците, разтопеното масло и млякото. Смесете леко с бъркалка, докато се смеси напълно. Постепенно добавете брашното и лимоновата кора. Смесете леко, докато получите меко тесто, дебело като палачинки. За печене на вафли ще ви трябва машина за печене на вафли. В интернет се продават различни размери и модели уреди за вафли. Ако имате такова устройство, загрейте уреда до максимум, намажете го с малко масло както отдолу, така и отгоре. Добавя се с помощта на вафлена ютия и се опъва близо до ръба на уреда, след което уредът лесно се затваря. .
Печете около 3-4 минути в зависимост от инструкциите за използване на всеки уред. След като вафлите са изпечени и готови, те се отстраняват с помощта на шпатула, коригират се краищата на излишъка и те могат да се ядат обикновени, или да се пълнят със сладко или различни кремове.
Желаем ви добър апетит и увеличете готвенето си!