Обичам пулиска, но нямах представа, че е толкова добре! суперсъвети
Puliska се произвежда от преработката на големи, жълти или бели царевични зърна. Първо царевицата се изсушава и след това се отстранява външната обвивка. След това се накисва в алкален разтвор, така че очите да се подуят. По време на процеса царевицата омеква и става по-смилаема. Изсушените семена имат висока хранителна стойност. Американците го познават и консумират от началото на 1600-те години, което оттогава е важна част от тяхната култура.
Преработената храна и здравето никога не вървят ръка за ръка, поне много от нас вярват в това. Пулиска обаче е изключение от това. Това е една от храните, която е не само вкусна, но и здравословна.
6 причини да ядете каша, т.е. ...
1. Съдържа витамин В:
Приготвянето на пулиската в алкален разтвор подобрява наличността на витамин В от царевичните зърна. Необработената царевица съдържа този витамин в свързана форма, който става по-лесно достъпен след подуване. Като го консумирате, можете да предотвратите развитието на множество заболявания, които биха били причинени от недостиг на хранителни вещества. Тъй като витамин В помага на тялото да произвежда енергия и червени кръвни клетки, можете да получите достатъчно от това хранително вещество, като консумирате каша.
2. Множество влакна:
Пулисът има високо съдържание на фибри, така че лесно осигурява ежедневния прием на фибри в организма. Една чаша каша съдържа 4 грама фибри. Фибрите насищат човека и поддържат храносмилането. Той регулира нивата на кръвната захар, диабета, понижава холестерола и най-важното помага за контрол на теглото.
3. Нискокалорични:
Тази преработена храна осигурява на тялото правилното количество хранителни вещества, без твърде много калории в него. Чаша каша съдържа 120 калории, докато чаша ориз има около 250 калории. В същото време фибрите предизвикват усещане за ситост, така че пулиската помага за отслабване, без глад и пристъпи на ухапвания.