Обезмаслете ястията с Ralfs FatPad - магически или постни
За мен едва ли има нещо по-отвратително при готвене от (излишната) мазнина, която напр. остава върху месото или в супата. Досега, както почти всички останали, аз натопих месото & Ко с кухненски кърпи и обезмаслих мазнините в супата. Но от ноември 2014 г. има ново „чудодейно лекарство“, което сякаш чрез магия („Това е магия“) трябва да премахне до 90% от маслеността на нашите ястия, докато 100% от вкуса се запазва. Говорим за FatPad на Ralf, който се празнува като иновация и е избран от самия изобретател Ralf Bos като един от 10-те кулинарни суперлатива.
Първоначалното ми любопитство бързо се превърна в голям скептицизъм. Защото, както често се случва с рекламираните „чудодейни лекове“, почти няма критичен принос. Вместо това, много съобщения за пресата и чисти рекламни материали. Когато думата „Магия“ се появи във всяка статия, ми звънят алармените звънчета. След всички положителни отзиви и цялата магия човек очаква чудо. Можете да разберете по-долу дали FatPad на Ralf наистина е направил чудеса в кухнята ми и дали ястията са обезмаслени като с магия.
Ralf's FatPad
Цени и наличност:
FatPad може да бъде закупен директно в онлайн магазина Bos Food *. Има общо пет различни размера (S, M, L, XL и XXL), както и роля.
Размер S (13,5 см ø), 12 броя = 5,90 евро (приблизително 50 цента на подложка)
Размер M (18,5 cm ø), 12 броя = 8,65 € (приблизително 72 цента на подложка)
Размер L (23,0 см ø), 12 броя = 11,95 евро (приблизително 99 цента на подложка)
Размер XL (квадрат, 25x30 см) 50 броя = € 28,10 (приблизително 56 цента на подложка)
Размер XXL (квадрат, 66x22 см) 4 броя = 12,88 евро (приблизително 3,22 евро на подложка)
Ralf’s FatPad ролка (30cmx10m) = € 31,93
Пакетът на Ralf FatPad (12xS, 12xM, 4xXXL) = 27,99 евро (в сравнение с единична покупка поне 56 цента РАЗХОД)
Приложение:
Ястията се поставят върху Ralfs FatPad за обезмасляване или (например за обезмасляване на супи) директно върху повърхността на супата. Внимание: може да се използва само за съдове с температура до 140 ° C!
Режим на действие:
Благодарение на специалната структура от руно, FatPad на Ralf трябва само да смуче мазнини и да отблъсква вода, както и подправки и други подобни. Целта е да се премахнат мазнините, като същевременно се запази 100% вкуса на храната.
Моят опит:
Както бе споменато по-горе, очакванията ми за продукта бяха относително високи. Не само защото винаги съм се разбирал добре с кухненска хартия и черпаци, но и защото рекламата за продукта обещава много, а цената предполага и висококачествен продукт. В крайна сметка съм платил точно 0,02 цента за 3 кухненски кърпи (които са ми необходими средно за обезмасляване на месото), докато плащам 25 пъти повече за един FatPad от Ralf (в най-малкия размер). Дали комфортът и ефектът са наистина толкова големи, че си струва за мен?
Използвах FatPad на Ralf за обезмасляване на типични „мазни ястия“ като шницел, картофени палачинки, пържени картофи, пържени картофи, супи и други подобни. За да стигна направо до въпроса: според мен купуването на Ralf’s FatPad абсолютно не си струва. Също така се радвам да обясня защо.
FatPad прави това, което прави хартиената кърпа. Не повече, но понякога дори по-малко. Направих директни сравнения с кухненската ролка и FatPad и не можах да намеря никакви разлики. При особено неравни повърхности на храната (като шницел или картофени палачинки) дори имах чувството, че тя работи по-добре с кухненската ролка, отколкото с FatPad на Ralf, защото руното е много твърдо в сравнение с кухненското руло и т.н. по-дълбоките места влизат в контакт с FatPad само ако натиснете месото върху него правилно (на снимките можете да видите, че например картофената палачинка, която е върху кухненската ролка, изглежда малко по-тъпа и по-суха след това). Когато се намажат, фините влакна на руното понякога се „хващат“ по краищата на хрупкавата панировка и там се забиват. Това не ми хареса.
Приложението върху супата беше реално според мен неприятен и неудобен. Подложката веднага се пълни с мазнина (не мога да разбера дали наистина нямаше вода в нея) и след това капе доста силно. Той е тежък (защото е напълно засмукан), лигав, изглежда неприятен и може да бъде изваден от супата само с трудност „без аварии“. След като сложите FatPad с размер „M“, по-малко от една четвърт от мазнината се отстранява от супата. За моята голяма тенджера за супа лесно щях да имам нужда от 4 мазнини. Скимирането с лъжица тук е много по-лесно, по-апетитно и преди всичко по-евтино и по-екологично. Последната точка, разбира се, се отнася само за премахване на мазнини от супи и сосове.
Исках да знам точно
За да стигна по някакъв начин до дъното на това „вълшебно нещо“, сложих купа с вода на кухненската си везна. Казва се, че FatPad на Ralf „магически“ отблъсква водата и привлича мазнините. И така, как трябва да проверите цялото нещо по друг начин, освен с кухненска везна?;-) Логично, претеглих водата първо без масло, след това с масло, с FatPad и след това отново без масло. Резултатът е относително ясен и показва поне за мен много ясно: ние сме някак далеч от „Магията“. Защото преди водата и стъклото да тежат 681g, с масло след това 689g и след като сложих FalPad на Ralf върху водата, така че маслото да се отстрани, останаха само 677g. Така че липсват цели 4g. Между другото, направих този „опит“ няколко пъти, за да изключа просто грешки. Поне 4g и максимум 10g са „липсвали“ при всеки опит. Така че не е нещастен индивидуален случай.
Моето заключение
Това определено не е магия, а скъп FatPad. Ужасно съжалявам, но FatPad на Ралф изобщо не можа да ме убеди. Тъй като получих два пакета за изпробване, друг отиде при Лора от ichbinintolerant.de и нейният опит е почти 100% идентичен с моя. Просто не ви трябва FatPad и резултатите са по-разочароващи, отколкото очарователни. Прекарването на „толкова много“ пари за това, според мен, абсолютно не си струва.
Разбира се, той премахва мазнините от супата и със сигурност има по-малко „загуба на вода“, отколкото в пряко сравнение с обезмасляването на ръка, но като цяло усилията за обезмасляване на супи и сосове все още са по-големи. Освен това мога да използвам лъжицата си отново и отново, но трябва да изхвърля FatPad. Резултатите от обезмасляването на твърдите храни са всичко друго, но не и новаторски.