Обезмаслено краве сирене

ВНИМАНИЕ: Последните парчета на склад!

6 клиентите са избрали продукта в списъка с предпочитани.

информация за продукта

Валидност при доставка: Минимум 5 дни

Крема сирене, обезмаслено, 1% маслено краве мляко.

Не съдържа оцветители, консерванти или мляко на прах.

Информация

Състав: пастьоризирано краве мляко, морска сол, избрани млечни ферменти, извара.

Производител ARTESANA

краве

сирене

В Tecuci срещнах страстните хора от Artesana, румънска ферма за преработка на мляко, която цени качеството преди количеството и се придържа към принципите на справедливата търговия в местната общност.

Сиренето се приготвя внимателно по традиционни методи, като суроватката се отцежда свободно, без използване на тежести или други механични процеси. Сирената съдържат само мляко, млечни ферменти, извара и сол.

Млякото се пастьоризира при 72 градуса, оптималната температура, при която се унищожават опасните микроби. За сравнение, традиционното овче сирене се прави с непарено мляко, а в промишленото производство се пастьоризира при 100 градуса, унищожавайки някои от витамините и антиоксидантите, присъстващи в естественото мляко.