Обезмаслено или тлъсто кисело мляко Кристиан Маргарит
Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт
- Коя е Кристи Маргарит?
- Първо прочетете тук!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Biz
- Какво ядем?
- градски
- Диета
- Предизвикателство GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT видео
- Добра храна
- Моят дневник
- Моето мнение за ...
- презентации
- Приятели
- препоръки
- AGH
- Здраве
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- добавки
- Съвети и трикове
- Кулинарен туризъм
- Където ядем?
Това, което ние избираме, обезмаслено или мазно кисело мляко?
Обезмасленото кисело мляко по-здравословно ли е от това с всички мазнини в него? Има всякакви статии и митове за млечните продукти. По-добре ли са обезмаслени или мазни? Зависи. Кой иска да ги яде, целите, колко ядат, останалата част от диетата. Изяснено е за наситените мазнини и риска от сърдечно-съдови заболявания. Няма разлика, както показва това проучване.
Нека да видим другите елементи.
Калории от мазнина
Киселото мляко с ниско съдържание на мазнини ще има по-малко калории, тъй като вече няма мазнини, което носи 9 ккалории на грам. Ето явно предимство. Но трябва да имаме предвид следващата точка. Практикува се и друг вариант: използвайте обезмаслено мляко (кисело мляко, сирене) и добавете източник на растителни мазнини, като ядки, семена, лешници или масла.
ситост
Киселото мляко е лесно усвоима и инсулиногенна храна, много полезна след тренировка. Но за оптимална ситост тя трябва да бъде свързана с нещо. Източник на фибри (овесени трици, псилиум), източник на протеин. Трябва да направим самооценка на ситостта си във връзка с калориите, с които е дошла храната. Този с повече мазнини ще ви задоволи по-добре, но идва и с повече калории.
холестерол
В киселото мляко с ниско съдържание на мазнини почти няма холестерол, така че би било предимство за тези, които се опитват да решат подобен проблем. Въпреки че диетичният холестерол (от храната) не е много важен в уравнението, намаляването на приема на храна има малко влияние върху нивата в кръвта.
Захарта
Има две обърквания: между захарта и "захарите" е първото. Захарта (известна още като "захароза, известна още като" захароза) е една от захарите. Лактозата (от мляко) е друга. На опаковката е изписана лактоза, въпреки че процесът на ферментация я трансформира. Да, добавената захар е нещо друго, но можете да я намерите отделно в списъка на съставките, а не в таблицата с хранително съдържание.
Второто объркване е между Европа и Америка. Да, захарта се добавя към много неща в САЩ. Включително нормално кисело мляко, а не само обезмаслено кисело мляко. Никога не сме виждали нещо подобно. Затова обръщайте голямо внимание на това, какви преводи приемате като източник на информация.
Кисело мляко без мазнини, но с малко добавена захар може да бъде много полезно след тренировка, за тези, които искат да напълнеят или които правят дълги и чести тренировки.
Витамин D
Млякото така или иначе има нищожно количество витамин D. Така че липсата на мазнини (до която би било усвоено) не считам за фактор. Ако искате витамин D, потърсете богати храни (те са твърде редки, тип черен дроб на треска), седнете на слънце или вземете добавка с разумна доза.
Други хранителни вещества
На пазара има кисели млека с повече мазнини и/или повече протеини. Сега зависи от какво се нуждаете, ако искате да държите калориите си под контрол, изберете версията с по-малко мазнини и повече протеини. Ако искате да напълнеете, изберете този с най-много калории (мазнини), а не обезмаслено кисело мляко.