Обезмаслена кварка без лактоза - класация и съвети за закупуване

Обезмасленият кварк без лактоза е популярен продукт в Германия и се предлага в много хладилници. Какви са причините и как този вид сирене стана фаворит за отслабване, вижте тази статия. Какво прави кварка толкова здравословен и как го използвате?

Quark е меко, прясно сирене, което има кремообразна текстура, подобна на заквасената сметана и мек, остър вкус. Quark идва от Европа и е гъвкаво, кремообразно сирене, което може да се използва във всички области, от рецепти за торти и спадове до намазани мазнини. Подобно на кисело мляко или крема сирене с ниско съдържание на мазнини, изварата съдържа по-малко мазнини от повечето кремообразни сирена (макар че има и пълномаслена версия), което го прави идеален избор за тези, които участват в програми за отслабване като диетата на Дюкан.

Quark е богат източник на протеини, богат на калций, който е от съществено значение за здравите кости и зъби, витамин А за добро зрение и витамини от група В, които поддържат нервната система. Прочетете, за да научите всичко за извара без ниско съдържание на мазнини.

Обезмаслена кварка без лактоза - кой продукт е най-добрият?

Количество в опаковка: (6 x 200 gr)
Органично сертифициране: ЕО органично

Как се правят такива храни?

Кваркът се получава чрез нагряване на извара, докато тя се изсипва (когато млечните протеини се денатурират и разграждат).
След това се добавят млечнокисели бактерии под формата на мезофилни лактококови закваски, за разлика от киселото мляко.
Веднага след като кваркът стане кисел, протеините на казеин изтичат навън. След това се пресява през тензух, което води до продукт, който е твърд, но с кремообразна текстура.

Процесът не е толкова сложен, колкото звучи и дори може да се направи у дома. Освен това кваркът с по-високо съдържание на мазнини обикновено се смесва със сметана и често се овкусява в производствения процес.

Хранителен профил на извара

Quark може да варира от 1% до 40% мазнини, останалото е протеин (80% от който е казеин), калций и фосфат. Има и следи от естествена захар под формата на лактоза (която се намира във всички млечни продукти).

На 100 грама 40% кварк съдържа:

Протеин: 14,1 грама
Захар: 3,5 грама
Мазнини: 10,6 грама
Наситени мазнини: 7,0 грама
Натрий: 81,0 милиграма
Енергия: 165 kcal (690 kJ)
Калций: 100-130 милиграма (като кисело мляко)

Добър нискомаслен кварк без лактоза: преглед на най-добрите продукти

Постните продукти са много ценни, ако не искате да давате на тялото си твърде много мазнини. Не трябва обаче да се забравя, че здравословните мастни киселини са изключително важни за човешкия организъм. Можете да разберете кои продукти също не съдържат лактоза от този списък с най-добрите с обезмаслени кваркови продукти без лактоза.

Количество в опаковка: (6 x 200 gr)
Органично сертифициране: ЕО органично

НАСТАВЕТЕ прах за напитки без захар от сорта Chai
Смесете пръчка с 0,5 - 1 л вода в зависимост от желаната интензивност

НАСТАВЕТЕ прах за напитки без захар от сорта спекулус
Смесете пръчка с 0,5 - 1 л вода в зависимост от желаната интензивност

Четири компонента протеин от соя, мляко, суроватка и пилешки протеин за производството на протеинов шейк
Допринася за растежа и поддържането на мускулите и нормалните кости

Съвети за диета без лактоза - живейте здравословно

Освободи се: Компаниите, които не съдържат лактоза, са свършили упоритата работа вместо вас, работейки да произведат нещо толкова питателно и вкусно, колкото млечния му еквивалент. Ще намерите млечни алтернативи, направени от соя, овес, ядки и ориз, както и смеси за сладкиши и хляб, пасти за готвене и подправки, бисквити и закуски, с които да напълните шкафовете си.

Гответе по различен начин: Готвенето от нулата означава, че със сигурност знаете какво е влязло в това хранене и е далеч по-здравословно от консумацията на всички тези добавки в готови ястия. Също така си струва да се отбележи, че всички вегетариански храни се произвеждат без животински продукти като мляко и че някои „кухни“ са много по-безмлечни - като японски и тайландски храни.

Проверете хранителните си вещества: Имайте предвид обаче, че млечните продукти са важен източник на хранителни вещества като витамини В12 и В2, протеини, йод, фосфор и калций. Ако спрете да консумирате мляко, трябва да попитате семейния си лекар за хранителни съвети и помощ (особено ако кърмите) - дефицит на калций може напр. Увеличете риска от остеопороза.

Добрите алтернативни източници на калций включват бобови растения, бял хляб, тофу, зелени листни зеленчуци като къдраво зеле, ядки, варени кайсии, сушени смокини, сусам и тахан, бадеми и маково семе и обогатени алтернативи на млечни продукти.

Добри източници на витамин В12 са месо, риба, морски дарове, яйца, карантия и обогатени млечни продукти.
Отлични източници на витамин В2 са екстрактът от мая, обогатените зърнени закуски, черният дроб и чернодробните продукти (напр. Пастет) и яйцата.
Основни източници на протеини са месото, рибата, яйцата, карантиите, сушените бобчета и бобовите растения (напр. Леща, нахут, боб), соевите продукти, веганските продукти, както и ядките и семената (фъстъци, бадеми, конопени семена и тиквени семки осигуряват най-високи стойности).
Добри източници на йод са рибите и морските дарове и морските зеленчуци (напр. Нори, дулс и водорасли).

За засегнатите, които изпитват затруднения с приемането на достатъчно количество от тези храни в диетата си (например поради други диетични ограничения или лични предпочитания), използването на мултивитамини и минерални продукти е полезна застрахователна полица за осигуряване на адекватен прием.

Забележка: Актуализирайте на 1 декември 2020 г. чрез API за рекламиране на продукти на Amazon. Датите и цените може да са се променили.

Избягвайте добавките

Списъкът с добавки в храните и други изделия обикновено е по-дълъг, отколкото бихте искали. Следователно този портал предлага информация, съвети и списъци с най-добрите за различни ежедневни продукти, които не съдържат определени вещества или добавки. По този начин потребителите могат да намерят правилния продукт без задълбочени изследвания.