Обекти за размножаване на бяла риба в клетката
Съоръженията за бяла риба в клетката трябва да имат следните основни способности:
- развиват се и растат нормално в затворено пространство;
- оцеляват и се развиват нормално в уплътнени условия на засаждане;
- активно консумират, ефективно усвояват и рационално използват гранулирани фуражи за растеж;
- растат интензивно, достигайки пазарния размер и телесно тегло за възможно най-кратко време.
Разнообразен видов състав, особено екологични форми, белият риб отговаря основно на тези изисквания и по този начин отваря широки възможности за отглеждането им в клетките на ферми с естествени резервоари. Това дава възможност да се изберат най-обещаващите за всяка климатична зона форми на бяла риба за отглеждане в клетки. Обикновено се предпочитат озерните форми на бяла риба, които чрез интензивно хранене бързо натрупват телесно тегло.
Обикновена бяла риба
Обикновена бяла риба - Coregonus lavaretus (Linnaeus, 1758) се разпространява в реките и езерата на басейна на Северния ледовит океан от Баренцово и Бяло море до Чукотка и по-на изток във водните системи на Аляска и Канада. Среща се и в басейна на Балтийско море, във водите на Великобритания и Скандинавия.
Характеристика на обикновената белокрилка е наличието на много екологични форми, различаващи се по морфологични характеристики (броя на люспите в страничната линия, броя на хрилете, броя на лъчите в перките и др.), Според местообитанията и размножаване (озерни, речни, озерно-речни, крайбрежни), по естеството на храната (хранилки с планктон, бентофаги, смесена храна и дори хищници) и по редица други показатели.
Цветът на горната част на бялата риба е тъмен, а дъното е сребрист. Плавниците на повечето риби са тъмни, а гръбните и опашните дори могат да бъдат черни. Тази комбинация от телесен цвят допринася за изпълнението на една от защитните функции на бялата риба. Отгоре тъмната задна част на сигурата се слива с тъмния фон на дълбоки води, а отдолу сребристият корем на фона на светлинни отражения в горния слой на водата е слабо видим.
Скоростта на растеж на различните форми на обикновена бяла риба не е еднаква. Underyearlings на "малки" бяла риба най-често не надвишава 10 g, телесното тегло на "голям" (езеро) whitefish в края на първия вегетационен сезон може да достигне 25-30 g. Когато достигне зрялост, телесното тегло на " малка "бяла рибка варира в рамките на 80-130 g при дължина на тялото 19-23 см. В същата възраст телесното тегло на" голямата "езерна белокрилка варира в рамките на 150-250 g с дължина на тялото 24-28 см. С възрастта, езерната белокрилка може да достигне линейни размери 66-68 см и телесно тегло 2 кг ... В средата на миналия век в карелските езера са открити бели риби с тегло до 12 кг.
Скоростта на растеж на бялата риба се определя не само от естеството на консумираната храна, но също така до голяма степен зависи от интензивността на метаболитните процеси и нивото на нейното използване за формиране на телесно тегло (за растеж). Известно е, че по време на интензивен растеж използването на асимилираната част от храната за растеж при „малки“ форми на бяла риба не надвишава 27%, а при „големи“ форми достига дори до 38%. Разбира се, с възрастта нивото на използване на асимилирана храна за растеж естествено намалява, но с различна интензивност. За "малки" форми този показател се колебае около 15, за "големи" - около 20.
Езеровите форми на обикновената бяла риба са добри обекти за паша на рибовъдство. Те се вкореняват добре в малки езера и могат да бъдат обекти на спортен риболов и риболовен туризъм. По-рядко се отглеждат в езерцеви ферми. Бялата риба сега започва да се използва широко в културата на сладководни клетки. Това се улеснява от добре развитата технология за получаване на репродуктивни продукти, инкубиране на яйца, отглеждане на разсад и търгуема риба.
Peipsi whitefish
Peipsi whitefish - Coregonus lavaretus maraenoides (Poljakow, 1874) е типичен представител на рибната фауна на Чудското и Псковското езера. Въведен в много водни обекти на Беларус, Южен Урал и Казахстан. Вкорени се добре в езерото Севан и някои други водни обекти на Северен Кавказ. Бързо се адаптира към условията на живот в малки, дори евтрофирани езера с добри условия на кислород.
Chud whitefish расте много бързо. В езерото Чудски чушките сиги достигат телесно тегло 30-40 g, а когато се отглеждат в езера дори 70-90 g. Средното телесно тегло на тригодишната белокрилка в различните години варира около 230 g с дължина на тялото от 29-31 см. Петгодишните могат да достигнат телесно тегло 820 г и линейни размери 41 см. Често се улавяха седемгодишни с тегло 1100 гр. Дължината на тялото на такива риби достигаше 45 см. По-възрастните бели риби бяха уловени с тегло повече от 2,5 кг с дължина на тялото до 55 см.
Сиг Лудога - Coregonus lavaretus ludoga (Poljakov, 1874) понастоящем е признат за една от екологичните форми на обикновената бяла риба. Лудога е основният представител на белокрилките в рибната фауна на езерата Ладога и Онега. Освен това се среща в дълбоководни тела на Финландия, Швеция и други западноевропейски страни. В Онежкото и Ладожкото езера е търговски обект.