Nyenc5ös - 5 рецепти тути за април - Kultúrjunkie

Не забравяйте да приготвите тези ястия този месец

# Сочни удоволствия

Копринена зеленчукова супа

Снимка: Хени блести за вас

рецепти

1 cs. нови моркови (включително зелени)

1 шепа зелен грах

1 шепа зелен фасул

1 шепа деликатесна царевица

1 глава червен лук

1 супена лъжица масло или маргарин 3 dl сметана - lm диета lm крем

4 dl зеленчуков бульон или вода

сол, черен пипер, смес от подправки в Прованс - на вкус

Подготовка:

Разтопете маслото в тенджера и добавете лука, нарязан на стридите. Посолете и натрошете, след това, когато се зачерви, добавете нарязаните моркови и други зеленчуци. Запържете ги малко заедно и след това изсипете сметаната. Сезон. И накрая, зеленчуковият сок може да дойде. Оставете да заври и нашата прекрасна супа е готова. Когато се свали от огъня, разбъркайте жълтъка на едно яйце. Препоръчително е да поставите жълтъка в малка купа за смесване, след това да добавите няколко лъжици сок и да разбъркате. По този начин той със сигурност няма да скочи. Този малък плюс ще придаде на нашата вече кремообразна супа наистина пълен, копринен вкус. При сервиране поръсете с наситнени зелени моркови. Това зелено също е наистина вкусно, за да не бъде изхвърлено. Може да се използва и като салата.

За пълната рецепта кликнете тук: Хени свети за теб

#Нова вълна

Ризото от аспержи с 5 съставки

Снимка: 5 съставки

25 dkg ориз с кръгло зърно

1 пакетче зелени аспержи

1 пакет пролетен лук

10 dkg пармезан

Подготовка:

Отстранете дървесното стъбло от краищата на аспержите и измийте. Отрежете по-слабите върхове (около 1-2 см), нарежете и оставете настрана. Останалото нарежете на по-големи парчета и сложете в литър вода да се готви. Докато аспержите са основни, настържете пармезана на ренде за малка дупка. Измийте още повече лука и нарежете на ситно. Загрейте половината масло и започнете да задушавате лука в него. Аспержите са меки за 8-12 минути. Свалете от огъня и разбъркайте добре.

Когато лукът свърши, добавете ориза и разбъркайте, докато зърната побелеят. След това добавете черпак сок от аспержи. Изчакайте, докато оризът се абсорбира, само след като може да дойде следващата лъжица. При непрекъснато бъркане, добавете сок от аспержи на лъжица, като същевременно опитате едно зърно ориз. Когато е почти меко, добавете и накълцаните върхове на аспержи.

След като оризът е готов, махнете от котлона. Разбъркайте останалото масло, което ще го направи вкусно кремообразно, а също така ще добавим и пармезан, който ще направи нашето ризото доста солено и вкусно.

За пълната рецепта кликнете тук: 5 съставки

#PastaLove

Вегански, леща болонезе спагети

Снимка: Вегас

зехтин 1 глава лук нарязан 2-3 скилидки чесън нарязан

1 морков настърган 1 стрък целина нарязан на ситно

1-2 клона пресен розмарин 1-2 клона прясна мащерка 1 ч. Л. Сушен риган 1-2 дафинови листа

125 г гъби, нарязани на малки кубчета

100 мл сухо червено вино

1/3 чаша (80 мл) варена леща (белуга или пуй, но може да се използва и консервирана леща)