Nutri-Score можем ли да s; y горд Current Woman МАГ
Това хранително етикетиране, присъстващо в една четвърт от хранителните продукти, продавани в супермаркетите, помага на потребителите да избират по-добре.
За какво е Nutri-Score ?
Бавно, но сигурно. Предлаган през 2014 г. и приложен от публичните власти през пролетта на 2017 г., Nutri-Score е все по-видим на опаковките. Проблемът със здравето е основен: лошото хранително качество на много преработени храни е една от основните причини за високата степен на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет. За миг на окото това лого позволява на потребителите да разберат дали опаковката с тестени изделия или бурканчето със сладко, което предстои да сложат в кошницата си, е добре оценено (от А до Е и от зелено до червено) според различни критерии: прием на калории, хранителни вещества, наситени мазнини, захар.
Как работи Nutri-Score ?
Дали обаче C задължително е лоша оценка? По този начин някои продукти, които са полезни за балансирана диета, като рапично или орехово масло, получават C или D. Източници на омега 3, те очевидно са лишени от протеини или фибри. Що се отнася до някои сирена, макар да са богати на протеини и калций, те съдържат наситени мазнини и сол. Освен това Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) работи върху еволюцията на метода за изчисляване на Nutri-Score, като взема предвид по-специално най-новите научни изследвания, като тази за въздействието на някои наситени мазнини върху холестерола.
Обърнете внимание обаче, Nutri-Score не отчита произхода на продукта (местен или не), нито начина на производство (конвенционален или органичен). Сега това е информация, която се очаква от потребителите, решени да се хранят по-добре и да консумират по-добре. Именно за да преодолее въпроса за произхода и да подкрепи марката Made in France, марката Intermarché е измислила "Franco-Score". Следователно не е хранителна бележка, която предлага, а габарит, който показва много ясно процента на френските съставки в крайния продукт. И улеснява избора на потребители, готови да предпочитат френските продукти. С надеждата, че Franco-Score ще се обобщи както Nutri-Score. В историята на Intermarché в началото на изобретението и след това обобщаването на цената за литър и килограм, е напълно възможно да се повярва.