НУТРИМУСКЪЛ - Влиянието на дъвка върху апетита Новини, видеоклипове, научни изследвания

Продукти от А до Я
Спортно хранене
Здраве и благополучие
Вашите нужди
Помощ и съвети
AboutFAQЧленове

Влиянието на дъвка върху апетита?

от Nutrimuscle-Tips »31 август 2017 10:22

Дъвката намалява енергийния прием на обяд след контролирана закуска
Kathleen J. Melanson Appétit том 118, 1 ноември 2017 г., страници 1-7

Влиянието на дъвка върху апетита на гладно или приема на храна не е проучено. Тествахме хипотезата, че дъвката ще намали консумацията на храна след контролирана закуска и ще намали глада както при гладуване, така и при хранене. Седемнадесет мъже и шестнадесет жени (21,4 ± 6,3 години, ИТМ 23,8 ± 2,7 kg/m 2) участваха в рандомизирано кръстосано проучване, при което субектите дъвчеха дъвка без захар общо от 1 час в деня на теста (GC) и не дъвчете дъвка в деня на контрола (NG). 1-часовият дъвка включваше 20 минути по време на бързо и две 20-минутни сесии между закуска и обяд. Субектите оценяват апетита и настроението си на визуални аналогови скали. След приключване на измерванията на гладно, субектите консумират варене за закуска, съдържащо 30% от измерения им разход на енергия в покой. Три часа по-късно те ядат обяд ad libitum с вода. Резултатите от гладното гладуване са по-ниски в GC от NG (t = 2,66, p = 0,01). Субектите консумират значително по-малко тестени изделия (41 g, 68 kcal, t = 2,32, p = 0,03) по време на GC, отколкото NG.