Nutri Pro 7® Professional Edition Софтуер за анализ на храните

1. Кодирайте баланса на храната

За да въведете оценката на храната на нов пациент: кликнете върху „Пациенти“

След това кликнете върху „Добавяне“

Данните относно името, възрастта, ръста, теглото, пола, нивото на физическа активност и вида на костите трябва да бъдат абсолютно попълнени. NB: можете да се движите по мрежата с клавиша на клавиатурата

Ниската физическа активност засяга хората, които ходят малко, седят през повечето време и чиито разходи са ограничени до няколко работни или домакински задачи, които са физически неизискващи. Умерената активност може да се дефинира от същото ниво като току-що описаното, допълнено с поне половин час ежедневно ходене или спортна дейност или ако професионалната дейност редовно изисква изкачване на крак от няколко етажа или умерено и многократни физически усилия. Важната дейност е тази на работник, чиято работа изисква редовно да носи тежки товари или включва човек, който ходи по няколко часа на ден или практикува почти ежедневна спортна дейност от поне час. Много важна физическа активност се отнася само за силови работници или спортисти, които отделят по няколко часа на ден за тренировка * Типът костна структура (здрава, средна или тънка) може да бъде субективно дефиниран чрез изследване на ширината и дебелината на костите на китката. Знание за пол, възраст, височината, нивото на физическа активност и вида на костната структура позволява изчисляването на калориите с помощта на уравненията на Харис и Бенедикт

След това кликнете върху „Проверка“

Веднага получавате ИТМ (или ИТМ) и идеалния диапазон на теглото (за минимален ИТМ 18 и максимален ИТМ 25), както и нуждите от калории според кодираните параметри. Сега кликнете върху „Счетоводен баланс: нов“

ИТМ (индекс на телесна маса), наричан още BMI (индекс на телесна маса), се изчислява чрез разделяне на теглото (в килограми) на височината (в метри и сантиметри), показана на квадрат. В нашия пример: 80,2 килограма за 1 метър 67 ИТМ (или ИТМ) = 80,2: (1,67 х 1,67) = 28,7 Тествани в голям мащаб, най-благоприятният ИТМ за здравето е между 18 и 24 или 25. Софтуерът изчислява идеален диапазон на тегло: за ИТМ от 18, това би било 50 килограма За ИТМ от 24, това би било 67 килограма

След това кликнете върху „Избор на средно ниво“, който ви позволява да установите хранителен баланс за един, три или седем дни. Ако изберете три или седемдневна оценка, очевидно е, че ще трябва да кодирате цялата консумирана храна през избрания период, но и в двата случая резултатите ще бъдат намалени до средна дневна стойност. Вземете например еднодневния баланс на храните. Кликнете върху "1 ден", след това върху "OK"

Можете да започнете да кодирате баланса Можете да започнете да кодирате баланса. Кликнете върху някоя от категориите храни и ще видите всички храни в тази категория. Изберете храната с двойно щракване на мишката.

Доклад за храна за един ден: Пример: DURANT, Claire, на 36 години, 1 метър 67, 80 килограма 200, умерена активност и средни кости Доклад за храна за ден: Закуска: Много голяма купа зърнени храни (царевични люспи) от 150 грама измива се със 150 милилитра (пълномаслено) мляко Сутрин: Малък шоколадов хляб Обяд: Половина маслена багета, покрита със 100 грама сирене Следобед: Половин пръчка млечен шоколад (повече или по-малко 25 грама) На вечеря: Пържола от 200 грама, приготвена в тиган със супена лъжица маргарин 150 грама пържени картофи Порция маруля (100 грама), придружена от винегрет, приготвена с две супени лъжици зехтин, оцет и подправки Вечер: Малка торбичка от 30 грама чипс Напитки за деня: 3 чаши червено вино вечер 3 черни кафета Три четвърти литър минерална вода

Кодирането на храни предлага различни възможности Кодирането на храни предлага различни възможности. За всяка избрана храна имате информация за средното тегло на референтна единица (например средна филия хляб тежи 30 грама), за която софтуерът е предварително програмиран. Следователно можете да използвате това стандартно тегло и да го умножите по броя на порциите (в случая броя на резените) или директно да промените общото тегло, след като сте маркирали с мишката върху предварително програмираната стойност. Щракнете върху OK В долната част на екрана има напомняне: в този случай работите по еднодневна оценка на храната

Последователно кодирайте различните консумирани храни Последователно кодирайте различните консумирани храни. Като кликнете върху „Добавяне“, отново ще видите менюто с категории храни.

По всяко време по време на оценката на храната се появява обобщена таблица, която ви позволява да проверите кодирането си. Можете да коригирате числата, след като щракнете двукратно върху стойността, която ще бъде променена. Можете също така да изтриете вече кодирана храна, след като я маркирате и след това използвате функцията "ИЗТРИВАНЕ" или "SUPPR" на клавиатурата

Когато оценката ви приключи, кликнете върху „Проверка“

Сега кликнете върху „Резултат“ и можете незабавно да визуализирате приема на хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати и евентуално алкохол), а след това в микроелементи (основни аминокиселини, витамини, минерали)

Като кликнете върху „макронутриенти“, първо получавате приема на енергиен материал (протеини, липиди, въглехидрати и евентуално алкохол, изразен в грамове) Графиките ви позволяват незабавно да визуализирате приема в сравнение с нуждите (сините колони представляват приема и зелените представляват нуждите, взети за справка) съгласно препоръките на СЗО (Световната здравна организация), която препоръчва следните разпределения:

1 грам протеин осигурява приблизително 4 килокалории (Kcal) След като енергийните нужди бъдат определени в килокалории (в зависимост от пол, възраст, височина и ниво на физическа активност), те трябва да бъдат разпределени в идеалния случай, както следва: Протеини: 15 до 20% мазнини: 30 до 35% Въглехидрати: 45 до 55% След като енергийните нужди на даден човек са установени, софтуерът изчислява идеалното разпределение на оптималния прием (изразен в грамове) в протеини, мазнини и въглехидрати, при условие че: 1 грам протеин осигурява приблизително 4 килокалории (Kcal) 1 грам мазнини осигурява приблизително 9 килокалории (Kcal) 1 грам въглехидрати осигурява приблизително 4 килокалории (Kcal) (1 грам алкохол осигурява приблизително 7 килокалории (Kcal)) Следователно графиките го правят лесно да се визуализират разликите между нуждите от хранителни вещества и енергийния прием