Нулевите диети са безполезни и опасни

разделям

Бърза храна, сладкиши, алкохол - много хора искат да се откажат от всичко това по време на Великия пост. Някои избират така наречената нулева диета и напълно се отказват от храненето. Дали това има смисъл, обяснява проф. Д-р. мед. Йенс-Герд Шарф, главен лекар на втората медицинска клиника в клиниката HELIOS в Ерфурт.

Има различни мнения относно това дали правите нещо добро за тялото си чрез пълен пост: Някои хора съобщават за приятни ефекти върху тялото и ума. Засега липсват проучвания, които ясно доказват този ефект върху здравето. „По принцип тялото ни не е подготвено да се откаже напълно от основните хранителни компоненти. Това означава, че се нуждаем от въглехидрати, протеини, мазнини и вода, за да живеем “, казва проф. Шарф. Ако тялото не е снабдено с храна, то попада обратно в своите енергийни запаси и ги използва за метаболитни процеси, поддържащи живота. Тук можете да забележите физически промени, като намалена устойчивост. Ако напълно се справите без храна, някои метаболитни процеси се променят и лигавиците в стомаха и червата се отдръпват. Става опасно, ако при тези обстоятелства се образуват токсични вещества като лактат и не могат да бъдат адекватно отделени.

Вместо пълен пост: яжте съзнателно и на спокойствие

„Не яденето на нищо може да се превърне в тежест за тялото. Здравият човек обаче може да оцелее за кратък период от време, без да поглъща храна, при условие че пие достатъчно вода “, казва проф. Шарф. Пълното гладуване е особено опасно за хронично болни като диабетици или пациенти с туморни заболявания. Лекарят също така предупреждава да не се възприема гладуването като средство за отслабване: „Въпреки че обикновено носи желания резултат в краткосрочен план, така нареченият йо-йо ефект обикновено не закъснява“. искате да намалите, да загубите съзнанието за балансирана диета, което е от съществено значение за поддържане на идеалното тегло в дългосрочен план.

По-здравословно е да не се яде нищо, да се избягват определени храни или дори по-добре просто да се намали консумацията им. „Това, което си забраняваме, изглежда още по-привлекателно и затруднява постоянството. Вместо да се въздържате напълно от закуски, можете да решите съзнателно да ядете десерт веднъж на ден “, казва проф. Шарф. Що се отнася до нашата култура на хранене, може би можем да научим нещо от южноевропейците: да избираме храни съзнателно и балансирано, да се храним по-спокойно и спокойно - това е по-полезно за здравето от нулевата диета. Ако искате да се справите без храна за определен период от време, определено трябва да изключите предишни заболявания със семейния си лекар и да говорите за рисковете.

3 въпроса към проф. Д-р мед. Йенс-Герд Шарф:

Какви форми на пост има?

„Тези, които постят, остават без храна за определен период от време. С пълен пост не ядете нищо и пиете само вода или чай. По-често е да не се консумират определени храни и напитки като сладки или алкохол. Повечето хора постят по религиозни причини, какъвто е случаят по време на християнския пост между Марди Гра и Великден. Други обещават полза за здравето или искат да намалят теглото си. "

Постенето е здравословно?

„Въздържането от някои храни и напитки като сладкиши или алкохол е полезно за вашето здраве. Напълно не яденето обаче е в тежест за организма. Тъй като човешкото тяло по природа не е подготвено да се откаже напълно от основните хранителни компоненти. Нашият организъм се нуждае от въглехидрати, протеини, мазнини и вода, за да живее. "

За какво трябва да внимавате, когато постите?

„Ако възнамерявате да останете напълно без храна за определен период от време, трябва предварително да говорите с Вашия лекар, тъй като гладуването може да бъде животозастрашаващо при определени съществуващи условия. Не трябва да оставате напълно без храна в продължение на няколко дни. Когато постите, е от съществено значение да пиете много вода или чай. Трябва да се избягват алкохолни или изключително захарни напитки. "

С 1 282 легла, HELIOS Klinikum Erfurt е най-голямата болница в региона и отговаря за медицинското обслужване на гражданите на столицата на Тюрингия и далеч извън нея. HELIOS Klinikum Erfurt е болница за максимални грижи и академична болница за обучение в университетската болница Йена.

Групата HELIOS Kliniken разполага със 110 клиники за остра и рехабилитация, включително седем доставчици на максимални грижи в Берлин-Бух, Дуисбург, Ерфурт, Крефелд, Шверин, Вупертал и Висбаден, 49 медицински центъра, пет центъра за рехабилитация, единадесет превантивни центъра и 15 заведения за грижи. HELIOS е един от най-големите доставчици на болнична и извънболнична помощ в Германия и предлага качествени лекарства в целия спектър от грижи. Седалището на компанията е в Берлин.

HELIOS се грижи за над 4,2 милиона пациенти годишно, от които над 1,2 милиона са стационарни пациенти. Клиничната група има общо над 34 000 легла и около 69 000 служители. През 2013 г. HELIOS генерира продажби от 3,4 милиарда евро. Клиничната група принадлежи към здравната група Fresenius.