Нула калории; Архив на блога; Салата от сардина
Не е лесно да решите да отслабнете. Особено, тъй като на редовните диети изглежда липсва свързващото вещество на богатите ястия, ароматният вкус, който ви тласка към висококалорични грехове. Ето, че днес, решен да изиграя празник на навика, приготвих лека салата от сардина, която ми напомня за горещите дни, когато отидох на риболов.
Но какво ще кажете за калориите? Какво трябва да знаете, преди да приготвите салата, която има страхотен вкус, но с ниско съдържание на калории и богата на хранителни вещества? Какви съставки използвах?
Ето моята рецепта за 2 порции или 2 души:
Преди всичко избрах сардини в доматен сос, тъй като маслото от рибни консерви също е хиперкалорично, но съдържа и различни нежелани вещества (нитрити, резултат от реакциите във времето между храната и стените на металната кутия). Добавих кисело мляко, пресни и консервирани зеленчуци и очевидно някои подправки, за да е по-вкусна салатата.
Добре е да използвате обезмаслено кисело мляко и да добавите супена лъжица зехтин, за да обогатите тази салата с етерични масла, без аромати, считани за добри масла за здравословен метаболизъм на мазнините.
125 г сардини в доматен сос
50 г консервирана зърнена царевица
Запазени 50 г печени чушки
подправки: листа магданоз, босилек, скилидка накълцан чесън.
Калорично съдържание за една порция (приблизително 300 г) - 200 ккалории, ако добавите 2 филийки хляб или кифла, се получава вкусно ястие, богато на протеини, фибри и сложни въглехидрати, само с 320 ккалории.