Новозеландски спанак VAOL
Зеленчуците са съставките на съвременната и здравословна диета. Хранителната им стойност се дава от витамини и минерални соли. Те имат благоприятно киселинно-алкално съотношение и приятен вкус и аромат. Те обикновено са лесно смилаеми.

Традиционно старо зеленчуково растение с градински спанак. Растението не може да се отглежда през лятото, защото веднага образува семенна дръжка без образуване на листа. Можем да компенсираме градинския спанак, като го засяваме в Нова Зеландия и ядем почти същата стойност на зеленчуците през лятото. Биологичните изисквания на новозеландския спанак се различават значително от спанака в градината.
Новозеландският спанак е едногодишно, тревисто, месесто, сочно растение. Триъгълните му листа са гневнозелени. Може да се засява най-рано в края на април, но до средата на юни. Изисква голяма площ за отглеждане. Разстоянието между редовете трябва да бъде 70-80 сантиметра, а разстоянието между стъблата трябва да бъде 40-50 сантиметра. Посейте в гнездо с 2-3 семена и 2-3 сантиметра дълбочина. Оптималното му потребление на топлина е около 25 градуса. Не се развива в студено време и замръзва при 0 градуса. Не засенчвайте светлоинтензивни растения. Тя обича топлината и влагата. Често се полива през сухо лято.