Ново проучване установи, че диета с високо съдържание на протеини е нездравословна
Австралийски изследователи успяха да разгадаят защо диетата с високо съдържание на протеини съкращава живота. Техните резултати също подкрепят, че въглехидратите не е задължително да се избягват, както мнозина твърдят.
Изследователите са изследвали ефектите от диетата върху вътреклетъчното производство на протеини при земни червеи и случайни животни.
"Отдавна е известно, че консумацията на твърде много храна, особено на протеини, съкращава живота. Нашият изследователски екип показа, че по-високият прием на протеини ускорява вътреклетъчния синтез на протеини. Колкото по-бърз е процесът, толкова повече грешки възникват", казва Кристофър Горд от Южния изследовател в Наука за храненето и метаболизъм в Австралийския институт за здраве и медицина (SAHMRI), водещ автор на изследване, публикувано в текущия брой на Current Biology.