Ново проучване демонстрира как храненето се влияе от мотивацията - nt
Хората с позитивно отношение са по-отворени към здравословното хранене, според проучване, проведено от Университета на Източна Англия (UEA). Изследването изследва мотивационната роля на икономическата теория, наречена „регулаторна концентрация на потребителите в храненето“. Отнася се за времето и усилията, които потребителите инвестират, за да разберат за храненето, търсейки най-питателните храни.
Изследователите също така разгледаха ефекта, който участието оказва върху потребителите в желанието им да научат за хранителните вещества, търсейки най-питателните храни. Изследването разглежда също така ефекта, че участието в храненето засяга знанията на потребителите за храненето и тяхното хранително поведение.
Теорията за регулаторната концентрация споменава, че има мотивационни различия между хората. Два аспекта (промоция и постоянство), които ръководят поведението на потребителите в неговата цялост. Хората, които се фокусират върху промоцията, внимават да постигнат положителни резултати, като например поддържане на здравословни резултати. С други думи, хората, фокусирани върху превенцията, се опитват да предотвратят негативни резултати, като избягват нездравословно поведение.
Тези резултати от изследването са публикувани в научното списание Appetite. Те потвърждават, че ориентацията към промоцията води потребителя до по-голямо участие в собствената му диета, което води по-късно до по-голям брой знания, свързани с хранителните вещества и до по-голяма адаптация към хранителните препоръки, идващи от лекари, семейство, приятели или района. медии. Ориентацията към превантивна обаче не дава такива резултати.
Координаторът на изследването Кишор Пилай, професор по търговия на дребно и маркетинг в Norwich Business School (UEA), смята, че резултатите от проучването могат да бъдат полезни при провеждането на кампании за намаляване на честотата на потребителски заболявания като диабет или затлъстяване.
"Затлъстяването може да бъде предотвратено и увеличаването на участието на потребителите в храненето може да помогне за постигането на тази цел", каза Кишоре Пилай.