Новите данни променят енергийния метаболизъм на подсладителите
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
спектър
Нови данни
Сан Диего/Щутгарт - 23 април 2018 г., 13:30 ч.
Много хора използват подсладители, за да спестят калории. (Снимка: Monika Wisniewska/stock.adobe.com)
За разлика от захарта, подсладителите нямат калории. Те обаче не изглеждат полезни за отслабване. Сега изследователи от Медицинския колеж на Уисконсин откриха допълнителни улики защо това може да е така. Очевидно подсладителите водят до промени в метаболизма на мазнините и енергията - поне това се отнася за аспартама и ацесулфама при опити с животни.
В експерименти с животни американски изследователи са получили нови доказателства защо безкалоричните подсладители не ви правят непременно слаби и дори могат да бъдат пречка за отслабването. При плъхове и при експерименти с клетки те откриват, че след консумация на някои подсладители, метаболизмът се променя неблагоприятно и съдовият ендотел също се влияе отрицателно. Брайън Хофман (Медицински колеж в Уисконсин) и колеги обаче изследват само аспартам и ацесулфам.
Изследователите представиха резултатите си в неделя на конференция в Сан Диего. „Въпреки че използваме тези безкалорични подсладители всеки ден, затлъстяването и диабетът са се увеличили драстично“, казва Хофман, описвайки ситуацията в САЩ. В една част от изследването изследователите са хранели една група плъхове със захар, а друга - с подсладители. След три седмици те видяха значителни разлики в някои видове мазнини и аминокиселини в кръвта на двете групи: индикация, че животните преработват мазнините по различен начин. Ацесулфамът също се натрупва в кръвта. Това може да увреди ендотела, който покрива кръвоносните съдове, съобщават изследователите, но само с позоваване на лабораторни тестове с клетки. Хофман заключава, че тялото има способността да преработва захарта в умерена степен. Въпреки това: „Ако тази машина е претоварена за дълго време, тя се срива.“ Тези, които вместо това разчитат на безкалорични подсладители, от своя страна приемат промени в метаболизма на мазнините и енергията.