Новини за България - Български етерично-маслени култури - от органични до биодинамични
Автор Мария Димитрова
В момента цените на лавандуловото и розовото масло достигнаха своя връх - до 100 евро за килограм лавандулово масло и 5000 евро за килограм розово масло. Кризата почти не се усещаше в бранша. Неслучайно розовото масло се нарежда сред стоки без срок на годност като благородни метали и скъпоценни камъни. Тази благоприятна среда дава сериозен тласък за производството на етерични масла в България.
У нас все повече производители на рози и лавандула се фокусират върху биологичното земеделие. Някои от тях, като фирмата на Димитър Стефанов, преминават към биодинамична практика, която се основава на антропософската теория на Рудолф Щайнер. Какъв е този метод? „Енергийната връзка се използва между различни природни елементи: растение-човек-слънце, подреждане на планетите. И всички селскостопански работи се извършват в съответствие със специален звезден календар ”.
Фирмата на Димитър Стефанов се занимава с отглеждане на дамаски рози на площ от 300 хектара и четири сорта лавандула на площ от 160 хектара. Всичко това са биологично сертифицирани земи в района на градовете Карлово и Казанлък, район, известен като Розовата долина.
„Успяхме да затворим цикъла„ суровини-краен продукт-износ “, - уточнява нашият събеседник. - Разполагаме със собствен разсадник, в който произвеждаме биологични разсад на култури, които отглеждаме. Занимаваме се с биологично земеделие от 2003 г. и сме първите в тази област. Основните ни продукти, отглеждани в околностите на село Манолово, в момента са сертифицирани като продукт на биодинамично земеделие. Основната разлика тук е, че този тип земеделие използва допълнителни биодинамични лекарства, които сами произвеждаме ”.
Розовите пивоварни на компанията подготвят всички производни на маслената роза - сухи цветя, розова вода, розово масло, бетон и абсол, които се използват основно в различни козметични и парфюмерийни продукти. И всичко това са органични продукти. От 95 до 98% от продуктите на компанията се изнасят. В други страни се използва главно в парфюмерията и козметичната индустрия, а в Япония се използва и като ароматна подправка в готвенето.