Новини Местен продукт
Националното изложение и панаир на селскостопанската и хранителната промишленост (OMÉK) ще се проведе за 78-ми път тази година, което е най-голямото селскостопанско икономическо събитие в Унгария.
Събитието, което датира от повече от 100 години, ще бъде домакин през 2017 г. от панаирния център HUNGEXPO Будапеща и Парка на съкровищата. За разлика от преди, събитието се предшества от професионален ден, където заинтересовани очакват форуми и бизнес срещи.
Целта на OMÉK 2017 е да представи селското стопанство, основано на развит, ефективен, екологичен бизнес и семейни ферми, както пред професията, така и сред широката общественост.
Тази година производителите ще се появят според микрорегиони (Őrség, Nyírség, Szigetköz и др.), Според които ще бъдат представени типичните продукти, вкусове и гастрономия на дадените региони.
Портите на OMÉK ще бъдат отворени за всички заинтересовани страни, но през 2017 г. ще има отделни семинари и форуми за студенти и студенти. Тази година концерти, програми и интерактивни програми ще служат за отдих на посетителите, а за децата те ще бъдат подготвени с Детски остров. Желаещите могат да се информират за работата на фондации и професионални организации на Гражданския площад.
В рамките на OMÉK, Министерството на земеделието и агрармаркетинга Centrum Nonprofit Kft и тази година ще обяви награди в няколко категории:• Награда OMÉK за храна:
o Категория малък производител или занаятчийско предприятие;
o В продуктовата категория, произведена от малко предприятие;
o В категорията, произведена от средни и големи предприятия;
• Награда за местен продукт OMÉK.
Покана за предложения и формуляри за кандидатстване могат да бъдат достъпни, като кликнете върху връзките по-долу:
OMÉK Food Awards http://elelmiszerlanc.kormany.hu/omek-elelmiszr-dij
Награда за местни продукти на OMÉK http://elelmiszerlanc.kormany.hu/omek-helyi-terem-dij
Само производителите, които участват в OMÉK като изложители, могат да кандидатстват за наградите, изброени по-горе.
Крайният срок за кандидатстване е 26 юни 2017 г.. 15:00, място на подаване: Министерство на земеделието, Департамент по хранителната промишленост (бивш Департамент по преработка на храни), 1055 Будапеща, Kossuth tér 11., офис № [email protected] изпратени на имейл адрес.
Целта на Министерството на земеделието беше да популяризира пазарите на производители и местните продукти, да информира производителите и да им помогне да поддържат по-тесен контакт с клиентите, когато министър Шандор Фазекас обяви поредицата от годишни програми за местни продукти преди година - каза Руберт Зсиго.
Това заяви държавният секретар по надзора на хранителната верига на пресконференция, придружена от представяне на портретите на местни производители, на която той направи оценка на последната година от поредицата събития, като в същото време обяви нейното продължение.
Основната цел на правителството и министерството е да предлагат висококачествени, здравословни и безопасни храни на трапезите на семействата по всяко време, каза държавният секретар и както той каза, за да помогне ефективно на унгарските производители, правителството има улесни дребното земеделие и създаването на местни пазари на производители. Той нарече удовлетворение, че все повече хора виждат потенциала на дребното земеделие, което се подкрепя и от данните на Националната служба за безопасност на хранителните вериги (NÉBIH). От 2010 г. броят на регистрираните малки производители се е утроил - от 5000 на почти 15 000. Броят на пазарите на производители също се е увеличил: докато през 2012 г. той е бил 117, през февруари 2015 г. е бил 214, през февруари тази година в страната вече има 271 такива пазари.
Рубер Zsigó обясни: с поредицата от събития от Годината на местния продукт, Министерството на земеделието и няколко институции, като NÉBIH и Националния институт за култура, изпълниха сложна програма, в която освен производители, клиенти те биха могли да опознаят трудностите, които са ги занимавали. не само професионалният опит на производителите може да бъде разширен, но отношенията между надеждни производители и съзнателен купувач бяха укрепени.
Организаторите организираха поредица от конференции на 20 места в цялата страна, на които присъстваха около 1400 представители на фермери, производители, неправителствени организации и местни власти. Заинтересованите успяха да се информират за условията за производство, производство и продажба на дребномащабна храна, различни разпоредби за етикетиране, търговски марки, условия за отваряне на пазара и данъчни въпроси, изброи държавният секретар. На форумите експертите на министерството и NÉBIH не само представиха настоящите правила и информация, но също така предоставиха възможност да представят добри местни примери, както и събрани въпроси, предложения и трудности, които да бъдат решени по време на дискусии на кръгла маса. Тези предложения, както и предложените решения, бяха обсъдени на професионална конференция, проведена след пресконференцията.
Програмата „Местна продуктова година“ също така помогна на малките производители, които са по-трудни да достигнат до клиентите сами, лесно да се конкурират с най-големите предложения на супермаркети, като работят заедно и представят широка гама от продукти. Ето защо насърчаваме възможно най-много местни пазари на производители. Такъв пазар има специална атмосфера. Това е не само място за пазаруване, но и пространство за общността - каза Руберт Зсиго.
Купувачите също трябва да знаят къде да търсят пазарите, за да улесни това, NÉBIH стартира уебсайта helyboljobb.hu, където освен друга полезна информация, приложение за търсене на пазара също помага да се разбере. Представянето на продуцентите бе подпомогнато и от поредицата програми „Провинция Мустра“ в провинцията, проведени в четири града. В допълнение, Националното изложение и панаир на селското стопанство и храни за 2015 г., т.е. OMÉK, се проведе в духа на „местния продукт“. С подкрепата на Министерството на земеделието над 100 местни производители успяха да представят своите портфолио на обществеността на най-важното селскостопанско събитие в Унгария.