Новият клас за хранене
Енергия за най-добрите години
Това е твърдото убеждение на Сибил Щърм, веганката, блогър на храни и автор на тази книга, която се занимава със здравословна, вегетарианска храна за читателите в разцвета на силите си. Не догматично, не с повдигнат показалец, а стимулиращо, информативно и мотивиращо.
Кой не знае, че след 40-годишна възраст всяка калория е по-здраво прикрепена към тялото, отколкото може да се разхлаби отново чрез спорт и упражнения на открито. Дотогава, най-късно, ще стане ясно на всички: втората половина от живота неизбежно е започнала и не е необичайно да я видите да гледа надолу към тялото си много бързо.
В сътрудничество с екотрофолога Dr. Тази книга е създадена от Bettina Dörr, в която „най-добрите агери“ не само се научават да се справят със себе си, но преди всичко какво е наистина добро за застаряващото тяло в средата на живота.
Ако го слушате, научавам как 3-дневно алкално лечение през пролетта се грижи за пролетното почистване в тялото и как ефектите от топлинните вълни, нарушенията на съня и чревните истории могат да бъдат облекчени с билкови алтернативи.
За това става въпрос, вегетарианска, разнообразна и здравословна ежедневна кухня, която може да сложи край на неумолимия процес на стареене. "Новият клас за хранене" трябва да подкрепи това. Прясно, питателно, вегетарианско, веганско и без глутен, без месо и напълно без бяло брашно.
За структурата ми харесва:
Книгата е разделена на 5 ясно подредени и красиво снимани глави
- Закуска
- Обяд за готвене
- Леки закуски и леки ястия
- Ястия след работа
- и сладки без съжаление - перфектни
Подходящ за ежедневна употреба и привлекателен
Слагам менюто си за последния работен ден преди уикенда, както следва: За закуска има купичка от кокосова гранола, по обяд салата от авокадо и пъпеш с кълнове, между малиново смути и вечер зеленчуци с ароматни стафиди -Пълнеж от ориз. Фин, топъл чай от лимон, джинджифил и куркума, който да завърши деня. Последният дава истински енергиен удар с оглед на добра, тиха нощ.
Моето заключение
Ако нуждата от калории намалява в течение на живота, е много по-лесно да поддържате теглото си с вегетарианска диета или да загубите малко, ако желаете. Дори без голяма дисциплина и степен по хранителни науки. Тази книга подхожда с лекота към теми, които повечето хора не могат да избегнат под слънцето: От 40 нататък остаряването има своите проблеми, но с тази книга много ми се улесни, както казах, без много догми. Страхотен! Препоръчително! Благодаря.