Нови максимални количества за хранителни добавки PZ - Pharmazeutische Zeitung

От Кристина Хоман-Джеди/Федералният институт за оценка на риска (BfR) актуализира информацията за максималните дози витамини и минерали в хранителните добавки (NEM). Препоръките за максималните нива са публикувани в "Вестник за защита на потребителите и безопасност на храните" (DOI: 10.1007/s00003-017-1140-y).

pharmazeutische

Около 25 до 30 процента от възрастното население в Германия редовно приемат хранителни добавки, пише BfR в прессъобщение. Балансираната и разнообразна диета обикновено осигурява на здравото тяло всички хранителни вещества, от които се нуждае за живота. Ако се приемат високи дози хранителни добавки и се консумират обогатени храни, рискът от нежелани ефекти върху здравето се увеличава.

"width =" 300 "height =" 171 "/>

На този фон BfR вече е проверил предложените максимални нива на витамини и минерали в хранителните добавки през 2004 г. и ги е преразгледал въз основа на нови научни открития. Максималните количества за витамин D (от 5 до 20 µg), селен (от 30 до 45 µg) и витамин С (от 225 до 250 mg) например са увеличени, докато тези за витамин В6 (от 5,4 до 3, 5 µg) и фолиева киселина (от 400 до 200 µg).

Според BfR редица вещества в идеалния случай изобщо не трябва да се съдържат в хранителните добавки. По-специално с витамин А, калций, цинк и мед, съществува риск допустимият дневен прием да бъде надвишен чрез добавки, тъй като съдържанието в диетата вече е високо. Същото се отнася и за β-каротина и флуорида, тъй като те също се добавят към много храни. За желязо институтът предлага максимално количество от 6 mg на дневна доза хранителни добавки. Допълването обаче има смисъл само за момичета и жени в детеродна възраст поради загуба на желязо чрез менструация. BfR препоръчва всички останали групи от населението да бъдат предупредени срещу неконтролирано добавяне на желязо чрез съответна бележка за продуктите.

Според института понастоящем няма обвързващи максимални количества за витамини и минерали в хранителните добавки, нито на национално, нито на европейско ниво. „Предложенията за максимално количество от BfR са основата за създаването на правни разпоредби в Германия и по този начин помощ за вземане на решения за управление на риска за мерки за намаляване на риска.“ /

  • Към лекарствения преглед.