Нова версия на таблицата за хранителния състав на Ciqual Actalia

Нова версия на таблицата за хранителния състав на Ciqual

Във Франция референтната база данни за хранителния състав на храните се управлява от ANSES. Таблицата за композиция Ciqual се предлага безплатно.

Той осигурява съдържание на липиди, мастни киселини, въглехидрати, захари, протеини, сол, витамини и минерали в над 2800 храни, представителни за консумираните във Франция, което го прави една от най-пълните таблици в Европа.

версия

Таблицата Ciqual е полезен и безплатен източник на справочна информация. Това е основен инструмент за здравните специалисти (диетолози, диетолози), които го използват за създаване на менюта и персонализирани препоръки за своите пациенти. Базата данни се използва широко и от дизайнери на хранителен софтуер, професионалисти в областта на храните за етикетиране на хранителните стойности и от изследователски екипи по хранителна епидемиология.