Нова бутикова супа от тиква Dukan

Пригответе тиквата, като отрежете върха, за да направите капак. Отстранете семената и влакната. Поставете тиквата с отворена страна нагоре върху лист за печене и печете при 180 ° C (th.6) за около 45 минути. След 30 минути проверете за готовност, като пробиете кората с малък остър нож. Кората трябва просто да е нежна, без да се разпада.

нова

Междувременно разредете кубчето в стъклено дъно гореща вода. Загрейте тиган с незалепващо покритие на слаб огън и задушете нарязания лук и счукания чесън за около 15 минути. Добавете нарязания джинджифил и кърито за няколко минути в края на готвенето, така че сместа леко да се разтопи.

Когато тиквата е готова и излезе от фурната, внимателно съберете пулпата, оставяйки добра дебелина на стената. Поставете пулпата в купата на блендера и я пасирайте, добавяйки достатъчно соево мляко, за да получите гладка консистенция. Върнете сместа в кората си, добавете запържения препарат, останалото соево мляко, зеленчуковия бульон.