Нов проект на DGE "Хранителна станция - цялостно хранене в болници и рехабилитационни клиники"
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Нов проект на DGE "Хранителна станция - цялостно хранене в болници и рехабилитационни клиники"
„Станция за хранене - цялостно хранене в болници и клиники за рехабилитация“ е най-новият проект на Германското дружество за хранене. V. (DGE). Тя преследва целта да подобри обслужването на пациентите в болниците и стационарните клиники за рехабилитация. По поръчка на Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите, „Station Nutrition“ допълва четирите проекта „FIT KID - Кампанията за здравословно хранене за детските градини“, „Училище + хранене = степен 1“, „JOB & FIT - наслаждавайки се на успеха!“ И „Поставете се в напреднала възраст - яжте здравословно, живейте по-добре“, което се провежда като част от кампанията „ВЪВ ФОРМА - инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения“.
Храната играе съществена роля при лечението в болници и клиники за рехабилитация. За да могат бързо да се възстановят, пациентите трябва да бъдат адекватно снабдени с всички необходими хранителни вещества. Яденето на добре балансирани ястия, съобразени с вашите нужди, може да подкрепи тази цел. Хранителната ситуация на пациентите в болниците обаче показва дефицити на практика: Проучванията показват, че средно всеки четвърти от тях е недохранван 1. Тук идва „Станционното хранене“. Целта на проекта е да осигури висококачествено, висококачествено хранене в болници и клиники за рехабилитация. Персоналът на проекта е на разположение да отговори на въпроси по тази тема по време на събития, по телефона, а скоро и онлайн.
В момента основният фокус е върху разработването на научно обосновани стандарти за качество с помощта на експерти от областите на болниците, клиниките за рехабилитация, медицината и управлението на кетъринга. Те трябва да помогнат за оптимизиране на предлагането на храна според референтните стойности на D-A-C-H за прием на хранителни вещества. Стандартната работа трябва, наред с други неща, да съдържа практически препоръки и примери за изпълнение, като правилния избор на здравословни храни и предложения за дизайн на менюто.
Новият проект DGE се отваря и поддържа друга важна подзона на комунално хранене, в която дефиниран висококачествен стандарт допринася за подобряване на кетъринг ситуацията.
„Хранителна станция - пълноценно хранене в болници и клиники за рехабилитация“ е проект на DGE и част от националния план за действие „IN FORM - инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения“. Той се финансира от Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите (BMELV) въз основа на решение на германския Бундестаг.
обслужване
0 знака (с интервали)
Препечатка на прессъобщения и изображения безплатно, желана е справка DGE.
Изисква се копие на образец