НОСЕТЕ РИБА, Рецепта Ptitchef

Страхотна класика на креолската кухня

рецепта

Съставки

Поддържа:

  • 200G бял ориз
  • 1 кутия червен боб

Подготовка

Доматите нарежете на кубчета. Обелете и смачкайте скилидките чесън. Обелете и смилайте лука.
Извадете семената от чушката, след това я нарежете на малки парченца или я смачкайте с чесъна.
Обелете и настържете джинджифила.
В тенджера или гювеч кафяв лук в 2 супени лъжици зехтин до леко оцветяване.
Добавете чесъна, чилито, джинджифила, куркумата и след това нарязаните на кубчета домати.
Гответе около 5 минути, преди да добавите парчетата риба и мащерка.